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Pubblicato il 2 settembre 2013 da Monica Di Fabio in Notizie
 
 

Agli italiani piace farlo in strada… mangiare: boom per lo street food

Arrosticini
Arrosticini
Arrosticini, piadina, hot dog, ma anche grattachecche, frittomisto. E’ boom per il cibo da strada o street food, forma di ristorazione low cost che è piaciuta ai vacanzieri in cerca di contenere le spese tanto che quasi 3 italiani su 4 (il 73%) ha acquistato su chioschetti e van a bordo strada. E’ quanto emerge da un sondaggio on line condotto dal sito www.coldiretti.it.

arrosticiniUn fenomeno – stima Coldiretti – che ha contagiato 35 milioni di italiani perché concilia l’esigenza del risparmio con la scoperta del territorio e dei suoi prodotti tipici. Lo dimostra il fatto – aggiunge Coldiretti – che nelle città d’arte, al mare, in campagna o in montagna il cibo di strada preferito da quasi la metà dei vacanzieri (45 per cento) è quello locale che va dalla piadina agli arrosticini fino agli arancini, mentre il 24 per cento predilige quello internazionale come gli hot dog e solo il 4 per cento sceglie i cibi etnici come il kebab, in netto calo rispetto al passato.

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Monica Di Fabio