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brigitte Pepe dolcetti di Halloween
brigitte Pepe dolcetti di Halloween
brigitte Pepe dolcetti di Halloween

Ali di pipistrello, dita di strega, soffio di fantasma e ossa di mostro

 Brigitte Pepe è una collega, giornalista, una blogger, una fantastica creativa, anche in cucina! Se non ci credete guardate che cosa ha combinato per Halloween! Il suo blog  si chiama La cucina di Mamma Loris …..   ...
 
 
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senza glutine abruzzo
senza glutine abruzzo
senza glutine abruzzo

Mele e cioccolato profumano la torta gluten free

Una torta profumatissima, delicata, ideale per la prima colazione e gluten-free! Anche la preparazione è molto semplice. Montare il burro con lo zucchero, aggiungere la scorza grattugiata del limone e le uova. Unire al composto...
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crostata ricotta
crostata ricotta
crostata ricotta

La crostata di ricotta debutta all’opera

Un attimo di luce, qui tra queste righe virtuali, quando le luci sul palco si sono spente e il sipario è stato chiuso. “Buio culinario” l’ho chiamato e qualcuno ribattendo ha sussurrato “luce operistica&...
 
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ciocco
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ciocco

Chocolate Night con il cooking show di Federico Anzellotti

Cioccolato in tutte le versioni, piatti e soluzioni! Per coloro che hanno voglia di tuffarsi in una serata all’insegna della tentazione, l’appuntamento è con “Chocolate Night” che si terrà  il 25 ottobre...
 
 
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crostata d'uva
crostata d'uva
crostata d'uva

E’ tempo di uva, buona anche nella crostata

E’ tempo di uva, la protagonista dell’autunno diventa speciale in cucina, sia nei piatti salati che nei piatti dolci. Io la preferisco nel dessert, infatti ho preparato questa golosa crostata, deliziosa, facile da r...

 
 
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tarallucci al montepulciano
tarallucci al montepulciano
tarallucci al montepulciano

Tarallucci al montepulciano, la vendemmia è buona e colorata

Tarallucci al montepulciano, il vino usato qui è il Santinumi della cantina Marchesi de Cordano, in occasione della domenica sotto le vigne che si è svolta per mano dello Slow Food vestino. La ricettà è antica, il risultato è s...
 
 
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cake pops abruzzo
cake pops abruzzo
cake pops abruzzo

Cake pops e il dessert diventa un dolce morso colorato

Un’idea simpatica per una merenda diversa. Prendi una ciambella avanzata oppure sforna una torta ad hoc come, appunto una ciambella oppure red velvet, torta al cacao, torta Camilla, ecc ecc.  quando sarà fredda sbriciola ...
 
 
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tortaangela
tortaangela
tortaangela

La cheese cake si può fare anche light

Amo la cheesecake e se l’amate come me non potete non provare questa versione fresca e leggera, che si prepara piuttosto velocemente e altrettanto velocemente…..sparisce! La mia è una ricetta light perché uso la ric...

Sinota, mette in luce il tuo business
 
 
 
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20130707_163925-1
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Banane e panna, e il gelato Angela lo fa in casa

Angela Cercone è una cuoca coi fiocchi e una grande amica de “L’Abruzzo è servito”. Ieri siamo andati a trovarla nel suo paese d’origine, Pacentro, e nella sua ampia cucina, che accoglie sempre tanti ami...
 
 
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tortino
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Tortino SoulFud di biscotto con creme e composta di nespole, cioccolato bianco e nocciole

Giochi di consistenze..di dolce/acido e di caldo/freddo, un vero piacere per il palato! Un dolce al cucchiaio, interessante e facile da fare, con pochi ingredienti e semplici passaggi. Una base di biscotto croccante tipo base d...