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Torta di fragole te verde, e la giornata sa di primavera

  Le fragole sono il simbolo della primavera , con i loro colori, i profumi e i sapori. Si possono servire al naturale, in macedonia o in tante golose ricette. Vi propongo questa torta, semplice, profumata, soffice, delica...
 
 
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Meringata di fragole, la Pasqua dolce è colorata di SoulFud

Un dolce al cucchiaio fresco e fruttato di morbida panna alle fragole, croccanti meringhe e cioccolatini fondenti aromatizzati al pepe, basilico e limone. Fragole, benessere e bellezza nel piatto Siamo ormai entrati nel periodo...
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Da Red: Tartelletta al Montepulciano d’Abruzzo con crema di mandorla, mele, mousse alla nocciola

L’Abruzzo ha sicuramente molto da raccontare di sé e dei suoi prodotti tipici. Reduce da uno straordinario Vinitaly, punta di diamante della verde regione è sicuramente il Montepulciano d’Abruzzo. Dapprima considerato vino “da ...
 
 
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cioccolato
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Torta di cioccolato. Punto

Una torta al cioccolato senza uova, senza latte, senza burro…senza niente. Una torta al cioccolato, semplice e genuina, da inzuppare nel latte e caffè o da consumare con una pallina di panna o di gelato alla vaniglia dopo pranz...
 
 
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frittelle
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Le frittelle di San Giuseppe, fritte, saporite e dolci

Queste frittelle sono di grande sapore e tradizionalmente, soprattutto sulla costa tirrenica, vengono servite per celebrare i padri e San Giuseppe. Cuocere mezzo kg di riso con una buccia di limone e un pezzo di cannella (stecc...

 
 
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Japan Cotton Muffin, per un S. Valentino al sapore d’Oriente

Premetto che in casa nostra ci si orienta più volentieri verso i patti salati, ma quando decidiamo di fare un dolce deve essere particolare e leggero e non eccessivamente calorico. Questo cheesecake riadattato a muffin ha soddi...
 
 
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piza doce
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La “pizza doce” fa bella la domenica. La ricetta del maestro pasticcere Fabrizio Camplone

  Tagliare il Pan di Spagna in tre strati,  inzuppare il primo strato con la bagna alchermes e farcire con la crema al cioccolato, appoggiare il secondo strato di Pan di Spagna  e inzuppare di nuovo, farcire con la crema p...
 
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Dolci di casa, un corso per imparare con Francesca D’Orazio

Soffioni, pizzelle, cellitt di Sant’Antonio. Dolci abruzzesi, squisiti, tutti preparati con olio di oliva. A parlarne, a Milano, sabato scorso, durante “Olio Officina”, appuntamento annuale con il mondo dell’o...

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Votiamo la Pizza Doce di Abruzzo4Foodies sfornata per il contest #italiaintavola?

Cari amici, parenti, colleghi e colleghe, vicini di casa o di cuore, sono orgogliosa di condividere con voi la ricetta della ‪#‎pizzadolce‬ tratta dal mio blog www.abruzzo4foodies.com  Questa specialità tipica del nostro ‪#‎Abr...
 
 
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tronchetto
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Il tronchetto di Natale di Flora che incanta i palati reali del Lussemburgo

  Una nostra lettrice ci aveva chiesto la ricetta del Tronchetto di Natale che non avevamo ancora nel nostro archivio. Ci ha risposto prontamente una professionista della cucina, lettrice anche lei, che ci ha aiutato a colmare ...