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Da Red: Tartelletta al Montepulciano d’Abruzzo con crema di mandorla, mele, mousse alla nocciola

L’Abruzzo ha sicuramente molto da raccontare di sé e dei suoi prodotti tipici. Reduce da uno straordinario Vinitaly, punta di diamante della verde regione è sicuramente il Montepulciano d’Abruzzo. Dapprima considerato vino “da ...
 
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Pizza compétition, ecco la nuova sfornata di pizzaioli Confcommercio

Si è svolta nella giornata di venerdì 28 marzo, presso l’azienda attrezzata FARCO GRANDI IMPIANTI – VIA DEL PORTO ROMANO, 8 – CITTA’ SANT’ANGELO (PE), la prova finale del Corso per Pizzaiolo organizzato dalla Confcommercio di P...
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“Buone” notizie: i nutrizionisti sdoganano frappe e chiacchiere di Carnevale

Chiacchiere, frappe, castagnole, zeppole. Carnevale è anche la festa dei dolci fritti, che in ogni regione italiana hanno nomi e forme diverse. Delizie non proprio leggere che, però, a sorpresa, i nutrizionisti promuovono, R...
 
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La Confcommercio di Pescara sforna nuovi pizzaioli

Si è conclusa venerdì 14 febbraio, presso la struttura attrezzata Farco Grandi Impianti – Via del Porto Romano, 8 – Città Sant’Angelo (PE), la prova finale del Corso per Pizzaiolo organizzato dalla Confcommercio di Pescara, e t...
 
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Ecco la squadra di pizzaioli della Confesercenti di Pescara

Il corso invernale per pizzaioli della Confesercenti di Pescara si è appena concluso nei laboratori di via Raiale, dove si preparano quelli di marzo, nati in sinergia fra l’associazione e il Centro sviluppo del terziario ...

 
 
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piza doce
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La “pizza doce” fa bella la domenica. La ricetta del maestro pasticcere Fabrizio Camplone

  Tagliare il Pan di Spagna in tre strati,  inzuppare il primo strato con la bagna alchermes e farcire con la crema al cioccolato, appoggiare il secondo strato di Pan di Spagna  e inzuppare di nuovo, farcire con la crema p...
 
 
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La pizza nello spiedino, ecco l’arrosticipizza del maestro Valerio Valle

C’è chio la pizza la taglia e c’è chi la pizza, siccome l’ha esplorata e conosciuta in tutto il suo gustoso splendore, può permettersi di infilzarla. E’ Valerio Valle, maestro pizzaiolo che vive e impast...
 
 
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La pizza napoletana diventa “centroitaliana” con i pecorini di Abruzzo e Lazio

Pizza di sabato, se la impastate prima di pranzo potrà crescere fino a sera e risolvere la cena. La nostra parte da una base semplice, quella di una pizza napoletana, mozzarella e alici. Ma si arricchisce di sapori con il pecor...

Sinota, mette in luce il tuo business
 
 
 
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crostata
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La crostata di pasta di farro e riso, buona e bella

Non dimenticherò mai la vite a casa dei miei nonni. Era enorme, abbracciava tutta la casa con le sue foglie pendule e a forma di stella, arrivava fino al terrazzo e con i suoi grappoli bianchi e rossi giocava a rendersi sempre ...
 
 
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La prima colazione si fa con il dolce al cacao e limone di nonna Sandra

Quando si vive in campagna capita (e anche questo è il bello) di alzarsi la mattina e constatare che le galline non le hai più e neanche…..le uova. Come fare per non deludere  un nipotino che, una volta aperti gli occhi, ...