Corso per panificatori, il 4 novembre a Teramo

“L’arte dei panificatori e la filiera del pane oggi” è il titolo del seminario che il Polo Agire, il consorzio delle piccole e grandi imprese dell’agroalimentare d’Abruzzo, ha organizzato per martedì 4 novembre, a partire dalle ore 9.30, presso la sala convegni di Confindustria Teramo. All’incontro parteciperà anche Michele Stanca, docente dell’Università di Modena e…

Pescara, ecco la pizza del panificio Alessandra che cresce 5 giorni

Una pizza fatta crescere cinque giorni e sfornata il venerdì per affezionati, curiosi ed estimatori di pizza digeribile. Succede in un forno storico pescarese, il Panificio Alessandra, oggi in via Piave, dove la tradizione si ripete di padre, Antonio Ferraro, in figlio, Emiliano, ogni notte, ogni giorno e, da qualche tempo per la pizza, ogni…

Ecco i nuovi panificatori formati dall’Officina dei Sapori di Sulmona

Nuovi panificatori crescono presso l’Officina dei Sapori di Sulmona, dove si è svolto l’esame finale del Corso per Panificatori e la Consegna degli Attestati di Frequenza. Presenti il Direttore del Cescot Abruzzo – Officina dei Sapori Angelo Pellegrino, l’Avvocato Enza Giannantonio Assessore al Comune di Sulmona, il Presidente della FIESA Regionale d’Abruzzo, Vinceslao Ruccolo, il Vice presidente…

Contratto rinnovato per alimentari e panificazione

Rinnovato il contratto di lavoro per i dipendenti delle aziende artigiane del settore Alimentare e Panificazione. Accordo valido anche per le piccole imprese. In nottata la CNA, insieme alle altre organizzazioni dell’artigianato ed ai sindacati Flai-Cgil, Fai-Cisl, Uila-Uil, ha sottoscritto il rinnovo del contratto collettivo nazionale di lavoro valido per i settori Alimentare e Panificazione…

Pane nostrum, una festa per scoprire tutti i segreti dell’arte bianca

Il fascino antico, misterioso e irresistibile dell’arte di fare il pane conquista un po’ tutti, soprattutto in questo periodo di crisi in cui imparare a farlo in casa può aiutare a risparmiare. Da domani al 22 settembre a Senigallia si rinnova l’appuntamento con “Pane Nostrum”, Festa Internazionale del Pane. che ospiterà anche panificatori abruzzesi. Nei bellissimi…