Posts Tagged ‘agnello’
 
 
 
Altre notizie
 
Tinari_Ecuador
Tinari_Ecuador
Tinari_Ecuador

Tinari alla conquista dell’Ecuador con l’agnello di Villa Maiella

Da Guardiagrele la cucina di Villa Maiella strega anche oltre oceano. Peppino di Tinari ha portato il suo agnello abruzzese in Ecuador, preparato davanti ad una platea di centinaia di cuochi dallo chef stellato del ristorante V...
 
 
Ricette
 
agnello mostocotto
agnello mostocotto
agnello mostocotto

Lombatina di agnello alle erbe, jus d’agnello al mosto cotto

Il colpo d’occhio di questa ricetta è fantastico, dalla foto è immaginabile anche il sapore che mette insieme due tipicità, anzi tre, che raccontano tanto dell’Abruzzo, quali la carne di agnello,  il mostocotto e i ...
DigitalAmbassador

 
 
Ricette
 
pecorara
pecorara
pecorara

La Pecorara d’Abruzzo: sapori forti dai pascoli alla tavola

E’ una delle ricette della tradizione abruzzese. Un piatto di confine fra i territori pescaresi e teraman. Un piatto pedemontano, che trova in Elice, in terra vestino-pescarese, la sua massima espressione. Un piatto reint...
 
Economia
 
Nella foto di Fine Dining Lovers, video di qualche tempo fa
Nella foto di Fine Dining Lovers, video di qualche tempo fa
Nella foto di Fine Dining Lovers, video di qualche tempo fa

Diatriba sull’agnello nel pranzo di Pasqua, Marcelli e Brambilla contro

Ad accendere il fuoco incrociato è la proposta di Vittoria Brambilla circa il divieto di macellazione degli agnelli sotto i 6 mesi di età. A rispondere all’innesco è Nunzio Marcelli (fotoFine Dining Lovers), presidente Ar...
 
 
Ricette
 
Pasta al forno
Pasta al forno
Pasta al forno

La pasta al forno della domenica è più buona al sugo delle tre carni

In forno di solito si rimedia un primo croccante con sugo semplice e mozzarella, ma ci sono giorni, ad esempio la domenica, in cui la pasta al forno può non essere un piatto rimediato, anzi, può essere primo e secondo piatto. E...

 
Agri-cultura
 
agnello
agnello
agnello

Agnello del Centro Italia, dall’Unione Europea arriva l’Igp

L’Europa premia l’agnello del centro Italia, che ha ottenuto il riconoscimento comunitario come Indicazione Geografica Protetta (Igp). Un riconoscimento che l’Ue ha tributato anche ad altri due prodotti considerati ...