Zonfa mette l’Abruzzo in valigia e lo cucina da Reykyavik a Portland

William Zonfa  ambasciatore di nome e di fatto. E’ infatti in  partenza lo chef aquilano di Magione Papale, testimonial dello zafferano e dei sapori d’Abruzzo per un lungo viaggio. Lunghissimo: dall’Islanda di Reykyavik, a Portland, USA, il 4 ottobre prossimo, cucinando e raccontando l’Abruzzo tipico dei territori. In valigia con lui due elementi basici, a…

Biodiversità agroalimentare, legge di tutela che istituisce l’Anagrafe

Se l’Abruzzo è la terra madre della biodiversità, questa legge dovrebbe sorriderci, perché intende valorizzare la biodiversità agraria anche attraverso la tutela del territorio rurale; limitare i fenomeni di spopolamento e a preservare il territorio da inquinamento genetico e perdita del patrimonio genetico: è l’obiettivo di base della proposta di legge, approvata alla Camera, sulla…