La chimica era una possibilità, la dimensione di suo padre. La cucina un fuoco acceso fra la Svezia e la Francia, il mondo di suo nonno. La birra Jurij Ferri ha cominciato a farla in casa più di 11 anni fa, grazie ad un’intuizione di sua moglie Valeria: e da allora è diventata la loro…
Il primo corso di informazione, conoscenza e degustazione di birra parte il 18 novembre e le iscrizioni erano chiuse sei ore dopo la messa on line del book, era gratuito. Fra gli iscritti c’è anche Luciano Di Lorito, sindaco di Spoltore, da ieri, ufficialmente, Polo della Birra Artigianale: il primo a nascere in Abruzzo. Alla…
L’idea è quella di dare spazio geografico ad un’eccellenza. Un’idea nata dalla contingenza: perché spazio economico quell’eccellenza lo ha conquistato. Ed ha avuto la fortuna di diventare eccellenza grazie a mani che hanno cercato la qualità. Le mani dei birrai che a Spoltore producono birra artigianale. Un prodotto su cui il Comune ha deciso di…
Una vetrina importante per la diffusione della cultura e della produzione artigianale birraria nazionale ed internazionale. E’ l’intento con cui parte “Fermentazioni”, il nuovo Festival delle Birre Artigianali che si terrà a Roma, da oggi al 15 settembre prossimi, nato dalla collaborazione tra Cronache di Birra e Sfero. Arte, suoni e gusto si alterneranno nella…
Bionda o scura, liscia o spumeggiante, italiana, ma anche no: piace sempre di più la birra. Piace talmente tanto che se i consumi alimentari calano del 3%, il settore birraio rimane stabile, a 13 milioni di ettolitri e un giro d’affari di 5 miliardi di euro annui. Dati che fanno gioire AssoBirra, una delle sigle del…
La casa farmaceutica per la quale lavorava si preparava a risolvere i rapporti con molti dei suoi referenti, respirava questa possibilità da un po’ e a casa, per rilassarsi, aveva coltivato una passione, quella per la birra artigianale. Quando Arrigo De Simone fece il grande passo era ormai pronto a cambiare vita e nel 2009…
“Questo Festival è nato quattro anni fa, da una chiacchierata fatta sul belvedere di Spoltore. Riflettevamo su quanto la birra artigianale raccontasse del territorio e quanto fosse importante che la città da cui è cominciato tutto ospitasse una manifestazione in grado di farlo”, così Arrigo De Simone spiega perché il Festival della Birra Artigianale è…
Tre giorni tra boccali di birra e band musicali. L’iniziativa “Un Canestro di Birra” si terrà a partire da venerdì prossimo, 21 giugno, fino a domenica 23, a Campli, in località Castelnuovo. Giunto alla terza edizione, l’’evento propone la degustazione di vari tipi di birra accompagnati da piatti della tradizione locale, tra i quali, la porchetta camplese ed…
Otto birre artigianali dei birrifici Desmond, Almond ’22, Leardi e Opperbacco messe sotto al microscopio degustativo di Kuaska, considerato il massimo esperto italiano di birra belga. La degustazione si terrà domani 7 giugno, al Desmond Brew Pub di Spoltore, alle ore 20.30. Ogni birra avrà il suo abbinamento culinario, studiato ad hoc dallo staff…
Una piccola Oktoberfest targata Abruzzo con birre rigorosamente artigianali unite a prodotti gastronomici. L’appuntamento per i birrofili è per il prossimo fine settimana, 8 e 9 giugno, alla Piscina Comunale di Francavilla al Mare, dove si terrà la prima edizione di “BirrAbruzzo”, una festa in cui sarà possibile conoscere da vicino i produttori abruzzesi di birra artigianale e…