Posts Tagged ‘chef’
 
 
 
 
Ricette
 
cacio e pepe
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Cacio e Pepe all’Abruzzese: viva il pecorino di Farindola

Tempo fa uno chef abruzzese alla radio era alle prese con quelle ricette che devono per forza essere realizzate in un certo modo e avere un’idea nuova per il pranzo. La sfida che lui, Sergio Maria Teutonico, eccellenza in...
 
Eventi
 
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Atri a Tavola compie 15 anni, fra gli ospiti Anna Moroni

Torna la nuova edizione di  Atri a Tavola e  festeggia il suo 15° compleanno. Con l’imminente appuntamento di Agosto, sono ben 30 edizioni in 15 anni, poiché la manifestazione, annualmente, si svolge in due tranche una a luglio...
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farindola
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Farindola si rialza, la sagra del pecorino torna dal 3 al 7 agosto

Sarà un nuovo inizio la sagra del Pecorino di Farindola quest’anno. Sulla pagina Facebook della manifestazione campeggiano le date e fanno eco gli intenti che storicamente accompagnano la manifestazione organizzata dalla ...
 
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Pellegrino
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Il sentiero del gusto di Floriano Pellegrino: dalla Puglia al mondo

Il tramonto d’aperitivo crea sempre ottimi auspici alla Rèserve di Caramanico, luogo del benessere fisico e anche alimentare grazie ai Sentieri del Gusto da cui è  possibile esplorare la cucina italiana. Di grande impatto...
 
Notizie
 
cibo fresco
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La cucina italiana patrimonio dell’Unesco. La accendiamo?

C’è un’associazione che ha lanciato una petizione che non è possibile non condividere. Chiede la richiesta del riconoscimento Unesco della Cucina Italiana fuori dall’Italia come patrimonio immateriale dellR...

 
Eventi
 
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Chef, contadini e cene: ecco Farmer, progetto enogastronomico per il territorio

Si chiama Farmer,  “dalla terra alla padella”, progetto che coinvolge sei agricoltori, sei chef  e si articola in sei eventi enograstronomici, che propongono l’incontro fra cucina ed esperienza. Si tratta di una rassegna ...
 
Eventi
 
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Cena solidale con Bottura: la Fortezza di Civitella del Tronto è sold out!

Sold out in meno di due ore i posti per la cena di beneficenza che lo chef Massimo Bottura farà il prossimo 7 luglio a Civitella del Tronto. Un incontro ravvicinato con la cucina del migliore chef del mondo e con la sua propens...
 
Notizie
 
Heinz_Beck
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Miglior allievo di enogastronomia, giudica la sfida lo chef stellato Heinz Beck

È tutto pronto all’istituto d’istruzione superiore Di Poppa-Rozzi di Teramo per la seconda edizione del concorso “Miglior Allievo di Enogastronomia – Cucina 2017” promosso da AssoAPI – Divisione Formazione in collaborazio...

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Eventi
 
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Lu Carrature 2016 conquistato dal baccalà di Mattia Blasioli

Si chiude con la vittoria di un giovane cuoco la 26esima edizione de “Lu Carrature d’Ore”, il più antico concorso gastronomico dell’Abruzzo e uno dei più antichi d’Italia organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi Pescara...
 
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istanbul zonfa
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William Zonfa cucina per i bambini a Istanbul

Dalla sua Magione Papale a Istanbul, una delle più grandi città della cristianità. William Zonfa, lo chef aquilano, ha ammainato le vele del suo tour internazionale anche ad Istanbul. Partito dagli Stati Uniti ed arrivato a toc...