Posts Tagged ‘chef’
 
 
 
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cibo fresco
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La cucina italiana patrimonio dell’Unesco. La accendiamo?

C’è un’associazione che ha lanciato una petizione che non è possibile non condividere. Chiede la richiesta del riconoscimento Unesco della Cucina Italiana fuori dall’Italia come patrimonio immateriale dellR...
 
Eventi
 
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Chef, contadini e cene: ecco Farmer, progetto enogastronomico per il territorio

Si chiama Farmer,  “dalla terra alla padella”, progetto che coinvolge sei agricoltori, sei chef  e si articola in sei eventi enograstronomici, che propongono l’incontro fra cucina ed esperienza. Si tratta di una rassegna ...
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Eventi
 
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Cena solidale con Bottura: la Fortezza di Civitella del Tronto è sold out!

Sold out in meno di due ore i posti per la cena di beneficenza che lo chef Massimo Bottura farà il prossimo 7 luglio a Civitella del Tronto. Un incontro ravvicinato con la cucina del migliore chef del mondo e con la sua propens...
 
Notizie
 
Heinz_Beck
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Miglior allievo di enogastronomia, giudica la sfida lo chef stellato Heinz Beck

È tutto pronto all’istituto d’istruzione superiore Di Poppa-Rozzi di Teramo per la seconda edizione del concorso “Miglior Allievo di Enogastronomia – Cucina 2017” promosso da AssoAPI – Divisione Formazione in collaborazio...
 
Eventi
 
carrature
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Lu Carrature 2016 conquistato dal baccalà di Mattia Blasioli

Si chiude con la vittoria di un giovane cuoco la 26esima edizione de “Lu Carrature d’Ore”, il più antico concorso gastronomico dell’Abruzzo e uno dei più antichi d’Italia organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi Pescara...

 
Altre notizie
 
istanbul zonfa
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William Zonfa cucina per i bambini a Istanbul

Dalla sua Magione Papale a Istanbul, una delle più grandi città della cristianità. William Zonfa, lo chef aquilano, ha ammainato le vele del suo tour internazionale anche ad Istanbul. Partito dagli Stati Uniti ed arrivato a toc...
 
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casamaki
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Sushi a miglio zero, prima nazionale a Pescara con la Casamaki e Coldiretti philosophy

La passione per il Giappone e per le sue essenziali geometrie, l’amore per il sushi coltivato nelle cucine di tanti ristoranti dentro e fuori dall’Abruzzo che lo ha accolto e dall’Italia che lo ispira sono con...
 
Economia
 
guida-michelin
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Guida Michelin, ecco le stelle di Natale. Conferme in Abruzzo

Resta tre stelle il Reale di Niko Romito, fra gli otto dell’empireo della Guida Michelin 2016 che in queste ore si sta aggiudicando maledizioni e osanna da parte di eccellenti esclusi e nuovi eletti. Monostelle ferme per ...

Sinota, mette in luce il tuo business
 
 
Eventi
 
Daniele-DAlberto
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Cibo, vino ed arte, il Br1 torna ad animarsi: si comincia con lo chef Daniele D’Alberto

Si rianima lo Spazio culturale Br1 di Montesilvano con il nuovo progetto che mette insieme 4 creativi: Bruno e Martina Peca, titolari della struttura montesilvanese; Francesco Cinapri, art director di un’agenzia di comuni...
 
L'Abruzzo è servito storie
 
Pino Cuttaia
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Pino Cuttaia

A cena con Pino Cuttaia: “Vi racconto la cucina dell’imperfezione”

Il sorriso è di quelli che convincono, guarda negli occhi Pino Cuttaia, perché nella sua terra la fiducia si conquista così. Ed è una fiducia che ti restituisce in ogni suo piatto lo chef stellato che con la moglie a Licata ha ...