Posts Tagged ‘chef’
 
 
 
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casamaki
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Sushi a miglio zero, prima nazionale a Pescara con la Casamaki e Coldiretti philosophy

La passione per il Giappone e per le sue essenziali geometrie, l’amore per il sushi coltivato nelle cucine di tanti ristoranti dentro e fuori dall’Abruzzo che lo ha accolto e dall’Italia che lo ispira sono con...
 
Economia
 
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Guida Michelin, ecco le stelle di Natale. Conferme in Abruzzo

Resta tre stelle il Reale di Niko Romito, fra gli otto dell’empireo della Guida Michelin 2016 che in queste ore si sta aggiudicando maledizioni e osanna da parte di eccellenti esclusi e nuovi eletti. Monostelle ferme per ...
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Daniele-DAlberto
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Cibo, vino ed arte, il Br1 torna ad animarsi: si comincia con lo chef Daniele D’Alberto

Si rianima lo Spazio culturale Br1 di Montesilvano con il nuovo progetto che mette insieme 4 creativi: Bruno e Martina Peca, titolari della struttura montesilvanese; Francesco Cinapri, art director di un’agenzia di comuni...
 
L'Abruzzo è servito storie
 
Pino Cuttaia
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Pino Cuttaia

A cena con Pino Cuttaia: “Vi racconto la cucina dell’imperfezione”

Il sorriso è di quelli che convincono, guarda negli occhi Pino Cuttaia, perché nella sua terra la fiducia si conquista così. Ed è una fiducia che ti restituisce in ogni suo piatto lo chef stellato che con la moglie a Licata ha ...
 
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chitarra
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Lo chef Thomas Sangiuliano a San Paolo per la “Settimana della cucina regionale”

E’ lo chef Thomas Sangiuliano il protagonista della cucina abruzzese, per la “Settimana della cucina regionale italiana”, evento che si svolge in Brasile, a San Paolo, da oggi al 31 ottobre. La kermesse, giunta alla sua quarta ...

 
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Villa Santa Maria
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Villa Santa Maria: e ora i cuochi pensano alla Rassegna n. 38

La 37esima Rassegna dei cuochi chiude con un altro successo! Il tempo incerto e la pioggia non hanno scoraggiato i visitatori arrivati a Villa Santa Maria per partecipare alla consueta kermesse di ricette, esperienze e sapori c...
 
Eventi
 
settimana neroverde
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Settimana neroverde e i rugbisti aquilani diventano chef di Gusto!

I giocatori dell’Aquila Rugby Club ne hanno fatta un’altra, bella e grossa, come ci hanno abituato di campagna in campagna. Stavolta si sono messi ai fornelli e non sono fornelli da niente, sono i fornelli di Gusto,...
 
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Villa Santa Maria
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Villa Santa Maria, cucine aperte per la Rassegna dei cuochi

L’autunno è arrivato sul fine settimana dedicato alla Rassegna dei cuochi d’Abruzzo, ma non ha fermato la 37esima Rassegna dei cuochi d’Abruzzo che chiama a raccolta sia le brigate di cucina che gli appassionati del...

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Notizie
 
guida espresso
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Il Casadonna Reale di Romito tra i ristoranti al top della Guida dell’Espresso 2016

L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, per il quarto anno consecutivo si conferma al vertice della ristorazione italiana, raggiungendo il massimo punteggio di 20/20 mai attribuito fino ad oggi, dalla guida I ...
 
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cuochi
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9-11 ottobre: Villa Santa Maria chiama per la 37esima rassegna dei cuochi

Una tradizione che si rinnova anno dopo anno, alla fine di stagioni di lavoro impegnative, che per alcuni prendono vita lontano da casa, lontano dall’Abruzzo, dentro le cucine di tutto il mondo in nome di una professione ...