Posts Tagged ‘cucina’
 
 
 
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L’Accademia della Cucina a tavola a Vasto

Continua il viaggio “Alla scoperta dei vecchi sapori nell’alto Vastese” , questa volta è stato questo il tema della conviviale della delegazione del Vasto dell’Accademia Italiana della Cucina svoltasi a ...
 
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Tre abruzzesi diplomati alla scuola internazionale di cucina Alma
Tre abruzzesi diplomati alla scuola internazionale di cucina Alma
Tre abruzzesi diplomati alla scuola internazionale di cucina Alma

L’Alma sforna tre nuovi cuochi abruzzesi!

Tre ragazzi abruzzesi si sono diplomati cuoco professionista alla Scuola Internazionale di Cucina Italiana Alma, insieme con altri 54 ragazzi provenienti da 14 differenti Regioni d’Italia. Auguri e buon lavoro in cucina a...
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Eventi
 
Pellegrino
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Il sentiero del gusto di Floriano Pellegrino: dalla Puglia al mondo

Il tramonto d’aperitivo crea sempre ottimi auspici alla Rèserve di Caramanico, luogo del benessere fisico e anche alimentare grazie ai Sentieri del Gusto da cui è  possibile esplorare la cucina italiana. Di grande impatto...
 
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cibo fresco
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La cucina italiana patrimonio dell’Unesco. La accendiamo?

C’è un’associazione che ha lanciato una petizione che non è possibile non condividere. Chiede la richiesta del riconoscimento Unesco della Cucina Italiana fuori dall’Italia come patrimonio immateriale dellR...
 
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Buona la prima di Farmer “dalla terra alla padella” con lo chef Tinari e l’allevatore Camera

Buona la prima di Farmer “dalla terra alla padella”, la rassegna gastronomica ideata da Francesco Cinapri di Circle Studio e sposata da Chiara Ciavolich, imprenditrice del mondo del vino. Sei chef, sei produttori, sei appuntame...

 
Eventi
 
carrature
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Lu Carrature 2016 conquistato dal baccalà di Mattia Blasioli

Si chiude con la vittoria di un giovane cuoco la 26esima edizione de “Lu Carrature d’Ore”, il più antico concorso gastronomico dell’Abruzzo e uno dei più antichi d’Italia organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi Pescara...
 
L'Abruzzo è servito storie
 
Pino Cuttaia
Pino Cuttaia
Pino Cuttaia

A cena con Pino Cuttaia: “Vi racconto la cucina dell’imperfezione”

Il sorriso è di quelli che convincono, guarda negli occhi Pino Cuttaia, perché nella sua terra la fiducia si conquista così. Ed è una fiducia che ti restituisce in ogni suo piatto lo chef stellato che con la moglie a Licata ha ...
 
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guida espresso
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Il Casadonna Reale di Romito tra i ristoranti al top della Guida dell’Espresso 2016

L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, per il quarto anno consecutivo si conferma al vertice della ristorazione italiana, raggiungendo il massimo punteggio di 20/20 mai attribuito fino ad oggi, dalla guida I ...

Sinota, mette in luce il tuo business
 
 
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cuochi
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9-11 ottobre: Villa Santa Maria chiama per la 37esima rassegna dei cuochi

Una tradizione che si rinnova anno dopo anno, alla fine di stagioni di lavoro impegnative, che per alcuni prendono vita lontano da casa, lontano dall’Abruzzo, dentro le cucine di tutto il mondo in nome di una professione ...
 
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expo abruzzo
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Expo, l’Abruzzo dei record alla conquista del Padiglione Italia

Dal 3 al 9 luglio l’Abruzzo gioca tutte le sue carte nel Padiglione Italia all’Expo, mostrando il suo inestimabile patrimonio: dalle bellezze naturalistiche, a quelle architettoniche, dal folclore alle eccellenze en...