Iridato e nobile Lu Carrature d’Ore 2015. Ieri al Grand’Hotel di Montesilvano la conclusione della kermesse culinaria dei cuochi abruzzesi, anche la più attesa dai cuochi abruzzesi che rispondono da tutti i territori sfoderando ricette e ingredienti a km zero. Frederik Lasso l’ha conquistata con un’ironico piatto a base di pesce: Carta, penna e calamaio…
Freschi di nomina e già impegnati sul fronte Expo i cuochi abruzzesi reduci dall’assemblea regionale dell’Unione Cuochi Abruzzesi che ha riconfermato alla carica di presidente lo chef Andrea Di Felice e durante cui sono state rinnovate le cariche sociali. L’occasione è stata una vera e propria “tavola” di lavoro, perché a elezioni fatte è stato presentato…
Anche i cuochi teramani rinnovano il direttivo. Si è tenuto il 18 Febbraio 2015, presso l’IPSEDOC “Crocetti”di Giulianova, il primo congresso dei cuochi Teramani. All’evento hanno partecipato tutti i cuochi iscritti all’ACT, i quali hanno eletto i componenti del nuovo direttivo provinciale, che resterà in carica per i prossimi quattro anni. Eletti all’unanimità il nuovo…
Si avvia alla conclusione il Progetto “Rest Abruzzo” della Niko Romito Formazione iniziato due anni fa in partnership con la Regione Abruzzo. Per presentare i dati dell’ultimo Corso, mercoledì 11 febbraio avrà luogo un seminario organizzato dalla Scuola dello chef Niko Romito. “R.E.S.T Abruzzo”, Risorse Enogastronomiche per lo Sviluppo Turistico, è il Progetto Speciale di…
Partirà a marzo Missione Cuoco, il corso di cucina italiana professionale della Niko Romito Formazione, che ha l’obiettivo di formare nuovi professionisti nel mondo della ristorazione ed è rivolto a chiunque voglia apprendere le conoscenze e le tecniche fondamentali di questo settore. Il percorso formativo si svolgerà presso la Niko Romito Formazione, Scuola situata all’interno della struttura…
“Villa Santa Maria torna ad essere centro della gastronomia abruzzese – dice il sindaco Pino Finamore, ad un anno dall’essere eletto primo sindaco cuoco della città dei cuochi – Il nostro cibo è uno spettacolo e diventa motivo di riflessione e di promozione della qualità e del talento della nostra categoria”. (Leggi il nostro articolo…
Preosegue a Villa Santa Maria , l’appuntamento con la 36esima edizione della Rassegna dei Cuochi che si concluderà domani, 12 ottobre. Oggi, sabato, alle 10.30, l’Istituto Alberghiero “G. Marchitelli”, noto per aver formato alcuni tra i migliori chef italiani e internazionali, ospiterà il convegno “Pane nostro, il lievito madre ed il valore di questo nutrimento”,…
Villa Santa Maria si prepara ad ospitare la 36esima edizione de “La Rassegna dei Cuochi”, la più rinomata kermesse gastronomica Made in Abruzzo, in onore di San Francesco Caracciolo, santo patrono dei cuochi italiani, organizzata dall’Associazione Cuochi del Sangro Chieti con il patrocinio del Comune e con la partecipazione della Regione Abruzzo, della Provincia di…
Villa Santa Maria apre le porte ad appassionati ed esperti del settore enogastronomico dal 10 al 12 ottobre prossimi in occasione della 36° Rassegna dei Cuochi. Nella cittadina, conosciuta per il rinomato Istituto Alberghiero Marchitelli che forma chef pronti a lavorare nelle cucine più prestigiose del mondo, sono in programma un convegno sul tema “Il pane e il valore del…
Oggi, 7 settembre 2014, alle ore 21:00, presso l’Aurum di Pescara, piazzale Michelucci, si tiene la terza edizione del Premio Aurum per il Cinema e la Scrittura, ideato e diretto da Arianna Di Tomasso, organizzato dall’Associazione Culturale San Benedetto, in collaborazione con ILLVA Saronno e il Pastificio Verrigni Antico Pastificio Rosetano, e con il patrocinio del…