Posts Tagged ‘dolci’
 
 
 
 
Ricette
 
bavarese
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Bavarese al cioccolato bianco e limone con crema di ricotta e Tenerelli pera e rum

Preparazione della bavarese (ingredienti per una torta da 20 cm di dm) Per il rotolo (bisquit) Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, chiaro e piuttosto fermo. Incorporare poco alla volta la farin...
 
 
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soffioni
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I Soffioni di Sabrina, una Pasqua al sapore di zafferano e arancia

I Soffioni di Sabrina, da me cosi denominati sono una personale rivisitazione dei classici Soffioni Abruzzesi che vengono solitamente preparati in occasione della Pasqua. In molti forni e pasticcerie abruzzesi vengono comunque ...
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Torta vegan cioccolato e arancia
Torta vegan cioccolato e arancia
Torta vegan cioccolato e arancia

Avena e silk tofu per la torta vegan al cioccolato fondente e arancia

Non uno, non due, bensì tre strati di immensa scioglievolezza al cioccolato, ovviamente vegan, realizzata con farina integrale di avena,  silk tofu e arancia Preparazione della ricetta In una terrina versate tutti gli ingredien...
 
Naturalmente
 
cheese cake vegan
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Naturalmente vegan, la cheese cake con formaggio di riso

La proposta di oggi della nostra naturopata Roberta Guidi, una squisita cheese cake tutta vegan fatta con formaggio di riso, yogurt di riso, biscotti di farro, fiocchi di avena, burro di soia e tanto, tanto amore! Ingredienti d...
 
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chiacchiere
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Coldiretti, al liceo artistico di Pescara chiacchiere e castagnole a ricreazione

Chiacchiere e castagnole a km zero. Dove? Al liceo “Misticoni-Bellisario” di Pescara dove è stato realizzato un progetto di educazione alimentare dal titolo “Mangiar bene: alimentazione, scuola e salute” con l’obiet...

 
 
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torta-di-mele
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Torta di mele? Meglio la tarte Tatin, è più chic

 Avrei potuto chiamarla semplicemente “torta di mele”, ma volete mettere l’effetto che fa a chiamarla “tarte tatin”? Mi viene in mente quando Morticia parlava in francese a Gomez…ecco! Prepar...
 
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plum cake
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Il plumcake alle yogurt di riso e farina di sorgo, naturalmente buono

Il suo ingrediente principale è sempre “tanto, tanto amore” che mescola di volta in volta con altri ingredienti per realizzare ricette dolci o salate. Ecco il  plumcake della naturopata Roberta Guidi. Ingredienti: 1...
 
 
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20151207003910
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Un dolce per Natale? Le neole al panpepato di Cucinalkemika!

Nel giorno del #Neolapride rendiamo omaggio alla neolaexperience maturata da un interessantissimo blog di cucina, quello di Cucinalkemika, ideato e alimentato dalla creatività culinaria di Annarita Delli Compagni che sarà una d...

Sinota, mette in luce il tuo business
 
 
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puca
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Lorenzo non è Il più grande Pasticcere, ma resta un campione

Alla fine ha vinto l’altro, ma è stata una vittoria di misura quella di Sebastiano Caridi sul nostro Lorenzo Puca, i due finalisti del talent di Rai 2 Il più grande Pasticcere andato in onda ieri sera. Ma il nostro, che u...
 
 
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confettura - mele cotogne
confettura - mele cotogne
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Confettura di mele cotogne, buona con il dolce e il salato

E’ la stagione delle mele! Interessante la differenza tra la gelatina, che vi ho già proposto,  e la confettura di mele cotogne: stessa mela per due prodotti completamente diversi nella preparazione,consistenza e colore. ...