A Sanremo si brinda con i vini della cantina Farnese

Il perlage del Cuvée Cococciola e il rosso rubino dell’Edizione Cinque Autoctoni, pluripremiato vino di punta della Fantini Vini by Farnese, sono stati scelti per rappresentare l’Abruzzo al Festival di Sanremo. Le bollicine ottenute dalla Cococciola hanno ottenuto la medaglia di bronzo al Japan Wine Challenge, e l’inconfondibile sapore dell’Edizione Cinque Autoctoni, negli ultimi anni 6 volte miglior…

Silvano Pinti sbarca cucina a Sanremo gli arrosticini impanati e fritti

I cultori degli arrosticini storceranno un po’ il naso:  li rustell non si toccano. Eppure, c’è chi ha elaborato una nuova ricetta del piatto  più rappresentativo dell’Abruzzo enogastronomico. Non sulla furnacell, ma impanati e fritti. Lo chef,  autore della rivisitazione, è Silvano Pinti, un personaggio eclettico, promotore da anni del made in Abruzzo (leggi qui la sua storia), che si…