C’è anche una giovane abruzzese tra i cinque imprenditori agricoli premiati a Roma, nell’auditorium Parco della Musica, nell’ambito della cerimonia per il “Piccolo Comune Amico”, promosso dal Codacons e rivolto ai Comuni sotto 5.000 mila abitanti, che hanno partecipato in varie categorie tra cui l’ “Agroalimentare”. In collaborazione con Coldiretti Giovani Impresa, è stata consegnata…
Il prezzo del latte fresco si quadruplica nel passaggio dalla stalla allo scaffale, ma agli allevatori non rimangono che pochi centesimi insufficienti per dare da mangiare agli animali. Il rischio? La scomparsa delle stalle e del prodotto simbolo del settore caseario regionale: la scamorza. E’ quanto denuncia la Coldiretti Abruzzo che questa mattina, nell’ambito della campagna del…
Saranno i salumi la novità della nona edizione di “Buongusto“, la rassegna tradizionalmente dedicata al settore lattiero-caseario in programma domani, 5 e domenica 6 settembre, a Gessopalena, in provincia di Chieti. “Sarà un’occasione importante oltre che per fare promozione dei nostri prodotti tipici – ha affermato l’assessore alll’Agricoltura, Dino Pepe – anche per fare una riflessione…
Il “metodo Expo” continuerà anche oltre la chiusura dell’evento milanese. Lo ha assicurato il sottosegretario alla Presidenza della Giunta regionale, Camillo D’Alessandro, lanciando la partecipazione della Regione Abruzzo al Giubileo 2016 e promuovendo “Casa Abruzzo” nel corso della conferenza stampa di presentazione dell’iniziativa “Colline Teatine” in via Fiorichiari, dal 21 a 26 agosto. “I numeri di Casa…
“Un polverone, più che una questione di latte in polvere“. Così commenta in un comunicato stampa che pubblichiamo integralmente, Nunzio Marcelli, Presidente dell’Arpo (Associazione regionale produttori ovicaprini d’Abruzzo) e storico produttore di formaggi – tutti da latte fresco e da animali al pascolo – le polemiche sulla procedura di infrazione che obbligherebbe l’Italia ad autorizzare il…
Sono un centinaio gli allevatori abruzzesi che sono partiti questa mattina per manifestare in piazza Montecitorio a Roma a difesa del Made in Italy e per impedire il via libera in Italia al formaggio e allo yogurt senza latte, imposto dall’Unione Europea, “che danneggia e inganna i consumatori, mette a rischio un patrimonio gastronomico custodito…
Dall’Abruzzo no al formaggio senza latte. Parte dall’Expo il grido di allarme degli allevatori abruzzesi preoccupati per l’atteggiamento dell’Unione Europea che vuole imporre all’Italia la possibilità di utilizzare latte in polvere per la fabbricazione di formaggi. “Mentre noi siamo a Milano a spiegare ai visitatori dell’Expo come si compie il miracolo della trasformazione del latte…
Sono quattordici i caseifici che hanno aderito all’ottava edizione di “Cacio in festa“, l’evento dedicato alla promozione delle produzioni lattiero-casearie, in programma domenica 21 giugno in tutto l’Abruzzo. Per un’intera giornata, le aziende coinvolte nell’iniziativa apriranno le porte ai visitatori consentendo loro di partecipare a degustazioni, visite guidate, momenti di informazione e di puro intrattenimento. Un’occasione ghiotta…
Una giornata interamente dedicata al formaggio,per scoprire tutte le fasi che portano alla produzione di mozzarelle, caciocavallo e ricotte da degustare e apprezzare. Ad organizzare Formaggiando, in programma domenica prossima 27 luglio, a Pescocostanzo, è l’Azienda Spica, selezionata per i suoi formaggi a pasta filata da ARS CIBANDI. In occasione dell’iniziativa sarà possibile assistere alla filatura della mozzarella e…
Ci saranno anche tre caseifici abruzzesi a “Cheese”, la manifestazione dedicata alle forme del latte e al mondo dei formaggi, che colorerà le strade e le piazze di Bra da domani, 20 settembre, fino al 23 settembre. Come di consueto, l’evento organizzato da Città di Bra e Slow Food Italia con la partecipazione del Ministero…