Sta arrivando il Terra Madre Day, giornata evento che nasce dalla comunità del cibo petriniana e che si propone di salvare sapori e prodotti a rischio estinzione. Il Terra Madre Day che si celebrerà il 10 dicembre è un’opportunità per l’intera rete Slow Food di festeggiare il cibo locale e promuovere produzioni e metodi di…
Le Sise de Mòneche – Scrive Francesco Ereddia nel suo bel saggio sulla diffusione delle eresie, I servi dell’Anticristo (Mursia editore), che il Medioevo, età dominata dal timore ossessivo per il male e i suoi derivati (vedi demoni, diavoli e streghe), stigmatizzava il peccato della gula come il più grave, al punto che “l’eccessiva assunzione…
La foto del piatto “Asparagi e uovo ” (a sx nella foto in copertina) preparato dallo chef Arcangelo Tinari, della Fattoria Villa Maiella, di Guardiagrele (CH), è stata premiato nel concorso Your Expo 2015. Lo scatto realizzato da Consuelo Perilli si è aggiudicato la sfida SHOW and COOKING nei concorsi promossi da YourExpo2015, l’iniziativa che si svolgerà…
La famiglia Tinari, che ha reso famoso il ristorante Villa Maiella, a Guardiagrele, vola in Giappone per promuovere e far apprezzare la cucina abruzzese. Lo chef Peppino Tinari è già a Hong Kong da alcuni giorni, mentre la madre Ginetta Di Martino, lo raggiungerà tra qualche giorno per dare il suo prezioso contributo. Peppino Tinari proporrà fino al…
La pizza è fra gli alimenti più amati d’Italia. Il Gambero Rosso la onora con una una pubblicazione che offre 450 indirizzi. “Un momento d’oro da sfruttare al massimo”, avverte la curatrice Laura Mantovano che indica un dato significativo: il numero dei tre spicchi e delle tre rotelle, cioè le migliori pizzerie che servono pizza…
Il paese di Bucchianico è pronto ad inaugurare l’edizione 2014 della Marathon San Camillo de Lellis di mountain bike. Se la prima edizione aveva lasciato il segno, grazie alla bellezza del percorso e alla capacità organizzative della Bike Team Bucchianico, la seconda si presenta agli occhi dei bikers con tante attenzioni in più: il passaggio…
Andare alla scoperta dei fiori della Majella sarà lo scopo dell’escursione che l’Ente Parco Nazionale ha organizzato per sabato 14 giugno. L’itinerario si sviluppa nella parte settentrionale del Parco, all’interno di una stretta valle il cui imbocco è situato a Bocca di Valle, frazione di Guardiagrele (CH). L’escursione, con arrivo alla Cascata di San Giovanni,…
Si terrà sabato prossimo, 12 aprile, a Guardiagrele, il secondo incontro di “Mia madre è una montagna”, ciclo di eventi organizzato da “Le Majellane” associazione di donne provenienti da diverse località abruzzesi che hanno in comune il sentirsi “figlie della montagna madre” di cui intendono conoscere e interpretare segni e storie antiche. All’incontro, che si…
Se mi mangi mi salvi! Sarà questo lo slogan che accompagnerà una serata all’insegna della qualità per salvaguardare e promuovere la biodiversità agricola del Parco Nazionale della Majella che si svolgerà domenica prossima, 23 novembre, presso il ristorante Santa Chiara, che per l’occasione valorizzerà alcune tra le più interessanti delle varietà autoctone recuperate dal Parco…
Alessio Zulli è un’eccellenza d’Italia, ed è l’unico artigiano abruzzese ad essere nel novero di Eccellenze Italiane.it, associazione nazionale, patrocinata dalla Presidenza della Repubblica e dai Ministeri che si prefigge di far emergere e valorizzare i punti di forza degli italiani in ogni settore. Zulli si racconta in una presentazione che apre la sua pagina…