Posts Tagged ‘insalata’
 
 
 
 
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polipo
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Insalata di polpo, il mare si mangia così

Niente pasta nel weekend di mare, ma mare. Una piovra potrebbe essere il modo giusto per gustare qualcosa di buono e restare leggeri. Si prepara abbastanza velocemente, l’importante è avere un bel polpo, piovra, freschiss...
 
 
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bacca
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Baccalà bianco a insalata con peperone rosso croccante

Baccalà a insalata. Ricetta tipica nostrana, anche questa. Perché l’Abruzzo pratica molto il baccalà, da sempre. E lo pratica perché è un cibo di cui storicamente fa scorta e che storicamente promuove anche nei mercati, n...
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insalata primavera
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insalata primavera

Zucchine, fave e cedro. La fantasia in insalata!

Generalmente viaggiare mi provoca appetito. Non so perché mi accade, ma succede spesso e nei luoghi più diversificati. Ad esempio a campo imperatore mi viene sempre voglia di pane e salsiccia, al mare di gelato e se viaggio con...
 
 
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bacca
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Baccalà bianco a insalata con peperone rosso croccante

Baccalà a insalata. Ricetta tipica nostrana, anche questa. Perché l’Abruzzo pratica molto il baccalà, da sempre. E lo pratica perché è un cibo di cui storicamente fa scorta e che storicamente promuove anche nei mercati, n...
 
 
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insalata di farro invernale
insalata di farro invernale
insalata di farro invernale

Colori in tavola con l’insalata di farro invernale

Un’insalata semplice, per far presto e sostituire i primi classici, resa più saporita dall’aggiunta del bacon e allegra da portare in tavola. Per farla bastano pochi ingredienti e un buon olio extravergine di oliva ...

 
 
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finocchi 3
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Nel piatto l’insalata che digerisce le feste

Passata la festa, gabbato il santo e…pure il nostro stomaco! Non so come siano state le vostre feste, ma le mie sono state assolutamente e totalmente MANGERECCE! Il tutto è cominciato con un’innocente festa della Vi...
 
 
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insalata di farro e riso
insalata di farro e riso
insalata di farro e riso

Nastri di zucchina, pachino e provola e l’insalata diventa un must

Non so se a voi capita mai, ma io ogni volta che mi siedo a mangiare una pizza  sono afflitta da una strana problematica ancestrale: “quale pizza scelgo?” E così scorro con gli occhi il menù tipo una quindicina di v...
 
 
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20130610_201913
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L’insalata di moscardini alla marinara di nonna Gina

Ho dovuto imparare presto a cucinare il pesce perché la famiglia di mio marito era di Borgo Marino, il borgo dei pescatori. Pesce “povero”, pesce rigorosamente dell’Adriatico, ma tanto saporito e nutriente. Cu...

Sinota, mette in luce il tuo business
 
 
 
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insalata di farro e riso
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Nastri di zucchina, pachino e provola e l’insalata diventa un must

Non so se a voi capita mai, ma io ogni volta che mi siedo a mangiare una pizza  sono afflitta da una strana problematica ancestrale: “quale pizza scelgo?” E così scorro con gli occhi il menù tipo una quindicina di v...
 
 
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cachi
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L’autunno si colora con l’insalata di cachi e melograno

Avete mai pensato a come il cachi vaniglia (ossia il cachi con la consistenza di una mela) possa essere utilizzato nei modi più particolari e ricercati? Oggi ho pensato a questa insalatina, che può essere servita come chiusura ...