Zafferano abruzzese, un tavolo tecnico per rilanciarlo

Un tavolo tecnico per il rilancio della zafferano abruzzese. E’ stato insediato a L‘Aquila, presso gli uffici del Consiglio Regionale, su iniziativa dell’assessore regionale alle politiche agricole Dino Pepe e del Consigliere Regionale Pierpaolo Pietrucci. Erano presenti tutti gli organismi che rappresentano il mondo produttivo di questa coltivazione, fiore all’occhiello della produzione agricola abruzzese ed aquilana.…

Olio e zafferano protagonisti dei Tipici dei Parchi

Anche gli oli abruzzesi avranno la loro carta d’identità. Saranno così garantiti i consumatori sulla qualità incontrovertibile dei prodotti e sulla loro provenienza. E’ la “google map” degli oli abruzzesi – presentata questa mattina all’Aquila, nel corso del salone Tipici dei Parchi, nato su iniziativa della Camera di Commercio dell’Aquila, promosso dal Comitato PromoExpò e…

Il Salone dei Tipici dei Parchi ritorna, da oggi a domenica 4 giorni di eventi e assaggi

Al via da oggi a domenica 31 maggio la terza edizione del  Salone dei Prodotti Tipici dei Parchi, la kermesse nata per dare spazio alle tipicità che arrivano dalle aree protette, non solo abruzzesi.  “Un’occasione unica per far conoscere, a migliaia di persone, i “piccoli” tesori del nostro agro-alimentare….” Così dichiara Roberto Di Vincenzo, coordinatore…

A Montreal, lo chef Zonfa cucina l’Abruzzo con Pasta Rustichella

Prosegue il tour in Canada dello chef stellato William Zonfa, testimonial della pasta Rustichella d’Abruzzo. A Montreal è stato ospitato presso la scuola Alberghiera  dove ha tenuto una lezione sulla pasta alla presenza di una rappresentanza del gotha della gastronomia del Quebec, costituita da chef locali, giornalisti e blogger. La serata è stata sponsorizzata da Rustichella…

william zonfa

Lo chef stellato William Zonfa vola in Canada con la pasta Rustichella d’Abruzzo

E’ volato in Canada per un tour internazionale  che proseguirà in America, Asia e Europa. Il testimonial è lo chef stellato William Zonfa che promuoverà nel suo viaggio il pastificio Rustichella d’Abruzzo, in partnership con il ristorante Magione Papale e l’associazione Le vie dello Zafferano. Domani, 21 aprile, prima tappa a Montreal, seguirà il 24- 25  Vancouver.  Zonfa  insegnerà’ nelle scuole di cucina più prestigiose…

Pizzaioli in gara nel Campionato di Pizza allo Zafferano DOP dell’Aquila

Come esaltare la pizza con l’Oro Rosso d’Abruzzo? Sarà questa la sfida da affrontare per i partecipanti alla terza edizione del Campionato di Pizza allo Zafferano DOP dell’Aquila che si terrà lunedì 27 e martedì 28 aprile, dalle ore 12:00 alle 19:00, al Centro Fiere di Sant’Egidio alla Vibrata (Teramo) in occasione della manifestazione “Italian…

Presentata la terza edizione del Salone dei Tipici dei Parchi

Una terza edizione, quella di Tipici dei Parchi, presentata anche a Pescara, nella sede della Regione Abruzzo che riserva sorprese per i visitatori ma soprattutto per gli espositori.  “A Milano coloro che sceglieranno il nostro spazio avranno la possibilità di organizzare degustazioni dei loro prodotti ma anche di venderli direttamente. Un’occasione unica per far conoscere,…

Tipici dei Parchi sbarca all’Expo

“Questa opportunità per il territorio rappresenta un motivo di grande orgoglio, una grande vetrina per la nostra regione e per tutto il mondo dei parchi italiani”. E’ l’auspicio espresso dal presidente della Camera di Commercio de l’Aquila, Lorenzo Santilli, in occasione della presentazione a Roma della 3° edizione di Tipici dei Parchi, la manifestazione nazionale dedicata alle eccellenze enogastronomiche…

L’Aquila, arriva il mercato agricolo a km zero

Domani, 20 marzo, e a seguire per tutti i venerdì dalle 8,30 alle 13,30, ci sarà a L’Aquila il mercato agricolo a chilometro zero. Non solo ortofrutta ma anche carne, formaggi, legumi, olio, vino, miele e confetture nello spazio del piazzale Carrefour,  in via Antonio Panella. L’iniziativa nasce nell’ambito di due progetti  “La buona carne aquilana” e “La nostra…