Posts Tagged ‘Mauro Uliassi’
 
 
 
Eventi
 
cuochi
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Tempo di diplomi per il progetto Terramé

Lunedì 18 maggio, a Pescara presso il Museo delle Genti si terrà la cerimonia di consegna degli Attestati di qualifica per il progetto Terrame Abruzzo. Parliamo di un progetto di formazione per giovani cuochi tenuto dalla categ...
 
Red Academy
 
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Uliassi da ReD: sono diventato chef per amore

La sua energia, unita alla passione per la cucina e a una grande capacità di tenere alta l’attenzione, ha incantato il pubblico. Sullo sfondo, una “catena di montaggio” animata da un gruppo di giovani cuochi p...
DigitalAmbassador

 
Eventi
 
locandina red
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Uliassi apre le porte di ReD alla nuova stagione dei corsi

ReD apre le porte della sua Accademia per una giornata-evento dedicata ai professionisti dell’horeca e agli appassionati di cucina che desiderano visitare la struttura di San Vito Chietino, conoscerne i programmi didattic...
 
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arancino caprino e ortaggi
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Arancini agli ortaggi e vegan burger allo Street Food Festival

Lo dicono i dati, i vegetariani sono in aumento e sono tanti gli chef che dedicano la loro cucina alla riscoperta di piatti in chiave veg. Per questo il quinto appuntamento di Street Food Festival, la rassegna estiva dedicata a...
 
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street food abruzzo
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Arrosticini di tonno e frittura di paranza allo Street Food festival

E’ dedicato al pesce il quarto appuntamento dello Street Food Festival, la rassegna estiva dedicata al cibo di strada organizzata da Città Sant’Angelo Village sotto la direzione artistica dello chef pluristellato Ma...

 
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pastadastrada
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La pasta da strada questa sera allo Street Food Festival

Il terzo appuntamento di Street Food Festival, la rassegna estiva dedicata al cibo di strada organizzata da Città Sant’Angelo Village sotto la direzione artistica dello chef pluristellato Mauro Uliassi, è in programma per...
 
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pollo da strada
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Allo Street Food Festival, il pollo da strada per tre grandi chef

Prosegue con il secondo appuntamento dedicato al Pollo da Strada, lo Street Food Festival, in corso al Città S. Angelo Village. Avvalendosi della direzione artistica dello chef pluristellato Mauro Uliassi, ideatore del progetto...
 
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Chef Uliassi 1
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A cena con una star. A Les Paillotes arriva l’estro di Mauro Uliassi

L’alta cucina italiana protagonista al ristorante Café Les Paillotes per la terza edizione di “A cena con una star”, la rassegna dedicata agli appassionati della cucina d’autore che ogni settimana, fino a metà settembre 2014, p...

Sinota, mette in luce il tuo business
 
 
Eventi
 
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De Cecco, lezioni di qualità con Beck e Uliassi

  La Pasta De Cecco di Fara San Martino è protagonista di un week-end gastronomico tra Foligno e Roma, per i concomitanti eventi “i Primi d’Italia” e “Taste of Rome”. Oggi e domani, 29 settembre, la  De Cecco dà lezioni di qual...
 
Economia
 
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La pasta De Cecco sfida la crisi e aumenta la produzione

“Sono 127 anni che siamo sul mercato e ci saremo per almeno altri 127 anni”, la voce del cavaliere  Filippo Antonio De Cecco si rompe quando il suo discorso di apertura della cerimonia di accensione di due nuove lin...