Aumento di capitale a sei zeri per Niko Romito, basi solide per l’espansione grazie ad una cordata di imprenditori coordinata da Banca Profilo, un’investment bank specializzata nel Private Banking e nel Capital Market, l’aumento di capitale è considerevole, pari a 2 milioni di euro: si punta sul brand che ha reso celebre lo chef abruzzese, fra i…
Si chiude con un bilancio più che positivo il seminario della Niko Romito Formazione, organizzato per presentare i risultati del Corso “Rest Abruzzo”. “R.E.S.T Abruzzo”, Risorse Enogastronomiche per lo Sviluppo Turistico, è il Progetto Speciale di Alta Formazione approvato dalla precedente Giunta Regionale e finanziato nell’ambito delle attività previste dal Fondo Sociale Europeo – FSE…
Lo avevano anticipato in quel di Scatti di Gusto che si era liberato uno “Spazio” da Eataly a Roma (leggi il nostro articolo). E lo avevano detto nemmeno tanto velatamente che per quello “Spazio” c’era qualcosa in “Formazione“. E infatti, sciolti dubbi e indugi la notizia adesso arriva da Niko Romito stesso e suona più o meno…
Sedie al posto dei tavoli, per accogliere più pubblico. Un maxi schermo con obiettivi puntati sulla cucina, per renderla più social possibile. Niko Romito è stato il cooking showman dell’ultima giornata di Mediterranea, la storica rassegna enogastronomica che al porto Turistico Marina di Pescara ha riportato sapori, odori, eccellenze, personaggi e incontri del mondo del…
Chiude con un appuntamento di altissimo livello l’anno scolastico all’Alberghiero di Roccaraso: a sugellare un impegno che ha dimostrato per tutto l’anno l’attenzione al territorio e alla qualità, arriva Niko Romito con una “lectio magistralis” agli studenti. Lo chef di Rivisondoli, pluristellato Michelin, incontrerà gli studenti domani, 29 maggio a partire dalle 10, per discutere…
Si chiama arca il contenitore dove un tempo si stipavano le provviste. Sacrifici che arrivavano dalla terra, per alimentare il quotidiano scorrere di lavoro, speranze e futuro dell’Abruzzo rurale, quello prima della rivoluzione industriale che fino alla crisi di oggi gli ha cambiato il futuro. “Il pane nell’arca”, è il titolo di un volume che…
Romito cerca “Spazio” a Roma. Dopo Rivisondoli, reduce dalla sbornia di stelle Michelin che hanno incoronato il suo Reale tre stelle nazionale, lo chef più citato dello stivale cerca altre palestre per i suoi giovani. Lo dichiara all’Ansa Terra e Gusto che in una intervista ripercorre le tappe fondamentali delle ultime settimane dello chef, vendemmia…
La presentazione ufficiale è stata all’Hotel Bellini, Napoli, sabato scorso, ma l’eco del Presepe degli chef ideato da Maurizio Cortese, giornalista enogastronomico della Gazzetta Commerciale, meglio, foodwriter nazionale, è rimbalzata da un profilo all’altro degli interessati, unico abruzzese compreso. E così quella che era nata come un’idea a sostegno della tradizione napoletana del presepe, è…
“Vi racconto Spazio”. Comincia da un post sul suo profilo di Facebook la nuova avventura dello chef stellato Niko Romito. Un ritorno, al suo primo luogo, a Rivisondoli, dove tutto è decollato, nel vecchio ristorante rimesso a nuovo, allargato, trasformato, modellato per diventare una palestra per i giovani che Niko forma nella sua scuola di alta…
Ci sarà anche Niko Romito domenica 16 giugno a Pescara, per l’evento Gettare Ponti, guardare avanti, Pescara nel Mediterraneo creato dalla Scuola di Regione dell’ex sindaco del capoluogo Adriatico, Luciano D’Alfonso. Una kermesse mediterranea, come annuncia il manifesto che raduna esperienze che si affacciano sul mare e che cercano contatti. Torna il concetto di città-ponte,…