Posts Tagged ‘olio d’oliva’
 
 
 
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Preside Dario Compagnone
Preside Dario Compagnone
Preside Dario Compagnone

Difetti e storia dell’olio d’oliva: all’Università di Teramo nasce il naso elettronico

All’Università di Teramo, nel gruppo di ricerca del professor Dario Compagnone, si sta studiando un modo semplice e rapido per classificare i campioni di olio utilizzando un naso elettronico. Il naso è composto da sensori (da 8...
 
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olio tappo anti rabbocco
olio tappo anti rabbocco
olio tappo anti rabbocco

Tappo anti rabbocco per l’olio: l’Ue chiude le porte alle sofisticazioni

Salute, qualità e tutela del territorio, questo c’è dietro una normativa che entra in vigore per tutti ristoranti, bar e pizzerie: no alle oliere senza il tappo. Basta con il rabbocco selvaggio di oli di dubbia provenienz...