Posts Tagged ‘olio nuovo’
 
 
 
Eventi
 
frantoio olive
frantoio olive
frantoio olive

Frantoi aperti a San Martino, domenica c’è anche l’olio nuovo da assaggiare!

Non c’è solo Cantine aperte per San Martino domenica 15 novembre, ma circa 40 i frantoi abruzzesi apriranno i cancelli  per la manifestazione ‘Frantoi aperti’, a cura dell’assessorato alle Politiche agri...
 
 
Ricette
 
pasta alla trappetara
pasta alla trappetara
pasta alla trappetara

Pasta alla trappetara in cialda di pecorino

Una volta questa pasta, cialda a parte, si faceva nei frantoi a notte fonda e in qualche frantoio di paese la tradizione regge ancora a fine della giornata di spremitura delle olive e con l’arrivo dell’olio nuovo. L...