benemeriti

Valentini benemerito del vino e del progresso enologico. Il premio nel cinquantennio del Vinitaly

Un vignaiolo benemerito è Francesco Paolo Valentini, che porta avanti un’azienda di famiglia immersa fra le colline di Loreto Aprutino e divenuta nota in tutto il mondo per la qualità dei suoi vini, per il metodo che mette insieme innovazione e tradizione, tecnica e sapore del territorio, nei vini, ma anche nell’olio che è l’altro…

olio d'Abruzzo

L’olio è davvero extravergine? Facciamogli una Tac!

Arriva la prima Tac salva olio per smascherare gli extravergine fasulli e aiutare i produttori impegnati nella lotta alla contraffazione. La novità è stata presentata dalla Coldiretti nel corso della Giornata nazionale dell’extravergine italiano, con il macchinario realizzato dal gruppo di ricerca del laboratorio di Chimica Generale ed Inorganica del Dipartimento di Scienze e Tecnologie…

Una domenica tra vino e olio con Slow Food Pescara

Una domenica tra vino e olio su iniziativa di Slow Food Pescara che porterà curiosi e appassionati  visitare le migliori aziende agroalimentari abruzzesi per conoscerle, valorizzarle, apprezzarne i prodotti. Un modo per scoprire la bellezza del territorio attraverso visite guidate nei posti più belli e, a volte, meno conosciuti della regione. L’iniziativa si terrà domenica 29…

olio d'Abruzzo

Le prospettive del settore olivicolo, l’analisi della Coldiretti Abruzzo

Un primo bilancio della campagna olivicola e le prospettive per il futuro del settore alla luce del recente Piano olivicolo nazionale, ma anche la geografia delle imprese e le buone pratiche per produrre un prodotto sempre più di qualità, in linea con le esigenze del consumatore. Sono alcuni degli argomenti che saranno affrontati nel convegno “Il Piano olivicolo nazionale:…

Pescara Wine Festival

Pescara Vecchia Wine Festival, la quattro giorni di assaggi che inizia a San Martino

Si conclude oggi sotto le tensostrutture a piazza Garibaldi Pescara Vecchia Wine Festival, la rassegna dedicata al vino che si svolge a Pescara Vecchia dall’11 al 15 novembre.  “L’invito è ancora una volta ad aderire alle iniziative che il Consorzio propone a intervalli sempre più regolari in questa parte di città – dice l’assessore Giacomo Cuzzi…

Frantoi aperti a San Martino, domenica c’è anche l’olio nuovo da assaggiare!

Non c’è solo Cantine aperte per San Martino domenica 15 novembre, ma circa 40 i frantoi abruzzesi apriranno i cancelli  per la manifestazione ‘Frantoi aperti’, a cura dell’assessorato alle Politiche agricole in collaborazione con le associazioni di categoria. Dalla mattina, a partire dalle 9  e per tutto il pomeriggio fino alle 18 circa, dunque, girando…

Accordo inedito della filiera dell’olio: tutti uniti per garantire la qualità

Sigato un accordo-quadro in tema oleario per valorizzare tutti i protagonisti della filiera: dall’olivicoltura all’industria passando per il commercio. Un’intesa descritta dall’Unaprol – Consorzio olivicolo Italianocome storica che le associazioni di categoria dell’intero comparto oleario hanno firmato a Roma. L’accordo prevede, per i produttori capaci di fornire un olio di elevato livello qualitativo, un vero…

Colonna

Si chiama ExtraCaa il software che semplifica la burocrazia dell’olio italiano

Di seguito l’intervista ad un giovane creativo pugliese padre di un software che semplifica così tanto la vita dei produttori di olio, da essere adottato dalla Coldiretti nazionale. Lo ha incontrato per noi Brigitte Pepe, giornalista ormai naturalizzata abruzzese, con la passione per l’enogastronomia. Si chiama Piervito Colonna, classe 1974, nato a Bari, vive a…