Sial: Cina, Giappone e Australia i mercati della tipicità gastronomiche abruzzesi

Cina, Giappone, Australia. Sono soprattutto questi i mercati dai quali le tipicità gastronomiche abruzzesi hanno ricevuto maggiore attenzione al Sial di Parigi che, con 6.300 espositori e centinaia di migliaia di visitatori professionali in rappresentanza di 105 Paesi, è tra le più importanti fiere del mondo dedicate all’agroalimentare. A confermare l’interesse degli importatori del settore food…

polenta d'Abruzzo

Citra Vini e ReD premiano la polenta maritata della Cantina S. Nicola

Con la Polenta maritata con pancetta e salsicce, Elisabetta Sabatini di Pollutri si è aggiudicata  la prima tappa di “Miglior Cuoco-Socio dell’Anno” 2014/15, il concorso enogastronomico promosso da Citra Vini e ReD e rivolto ai soci delle nove cantine Citra. La giuria di cinque esperti formata dal giornalista Massimo Di Cintio, dallo chef Davide Pezzuto, dal…

A Citra CinCinema il cinema d’autore di Giuseppe Tornatore e Ridley Scott

Il grande cinema d’autore chiude la prima edizione di Citra CinCinema, il cineforum dedicato ai “Vini, Volti e Valori”, organizzato dalla cantina Citra Vini in collaborazione con il Flaiano Film Festival. Oggi, mercoledì 6 agosto e domani, giovedì 7 agosto alle 21 nel piazzale dell’azienda di Ortona andranno in scena Baaria, regia di Giuseppe Tornatore e Un’ottima…

Da Ortona al Cibus con una carica di tipicità abruzzesi

Si è conclusa con grande successo di pubblico e di critica la partecipazione dell’azienda ortonese San Tommaso Specialità Alimentari srl al Salone Internazionale dell’Alimentazione CIBUS di Parma. L’azienda ha presentato una collezione di circa centocinquanta tipicità rigorosamente abruzzesi frutto di accordi di partnership con produttori locali in grado di garantire la tipicità e la corrispondenza…