Posts Tagged ‘pasta’
 
 
 
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La pasta De Cecco sfida la crisi e aumenta la produzione

“Sono 127 anni che siamo sul mercato e ci saremo per almeno altri 127 anni”, la voce del cavaliere  Filippo Antonio De Cecco si rompe quando il suo discorso di apertura della cerimonia di accensione di due nuove lin...
 
 
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Mattarello e spianatoia, le tagliatelle ricce di Anna

Mi piace ammassare,  soprattutto la domenica quando vengono a trovarmi familiari e amici. Quindi  mi “armo” di mattarello e spianatoia e comincio a lavorare l’impasto. Mi fa piacere portare in tavola la mia pasta all̵...
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Le tagliatelle di nonna Maria

Fare le tagliatelle può essere semplice, anche per chi non le ha fatte mai: basta tenere bene a mente qualche precisa regola che arriva dalla tradizione, dare libertà agli ingredienti e lasciare che si mescolino da soli per arr...