Posts Tagged ‘pasta’
 
 
 
Economia
 
Pasta
Pasta
Pasta

Rustichella d’Abruzzo nel team che farà la pasta “funzionale” per l’Expo 2015

L’occasione è l’Expò 2015, evento contenitore in cui sarà presentata una pasta molto speciale: una pasta attiva, meglio, “funzionale”, cioè in grado di migliorare lo stato di benessere del consumatore, m...
 
 
Ricette
 
Pasta al forno
Pasta al forno
Pasta al forno

La pasta al forno della domenica è più buona al sugo delle tre carni

In forno di solito si rimedia un primo croccante con sugo semplice e mozzarella, ma ci sono giorni, ad esempio la domenica, in cui la pasta al forno può non essere un piatto rimediato, anzi, può essere primo e secondo piatto. E...
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Economia
 
pasta
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Il mondo non ha mai mangiato tanta pasta italiana come ora

Gli americani dicono che gli italiani non mangiano più pasta, quest’0affermazione deve averci fatto una gran pubblicità: perché non si è mai mangiata tanta pasta italiana all’estero prima d’ora e la giornata m...
 
 
Ricette
 
aglio
aglio
aglio

Aglio rosso, olio nuovo e peperoncino: l’Abruzzo semplice trionfa sempre

E’ un pranzo sostenibile, di quelli che devono mettere insieme tempo e sostanza, perché si ha poco di entrambi. Allora pasta aglio e olio, ma all’abruzzese: con aglio rosso di Sulmona, peperone rosso dolce esiccato,...
 
Economia
 
chitarra agnello
chitarra agnello
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Wall Street Journal: gli italiani non mangiano più pasta. Sarà vero?

Nooooooo: “Gli italiani stanno perdendo il loro amore per la pasta”. Una terribile affermazione che ha risuonato fra i titoli dell’autorevole quotidiano newyorkese Wall Street Journal. Secondo la testata sareb...

 
 
Ricette
 
tonnolimone
tonnolimone
tonnolimone

Pasta col tonno con limone e salvia, che sapore!

Pasta al tonno. In bianco. Con una spruzzata di limone. E una grattatina di scorza. Così una delle paste della tradizione assume tutto un altro aspetto e tutto un altro sapore. E’ velocissima, ma di gusto molto delicato. ...
 
Eventi
 
Direttivo Fondatore Ordine CMC
Direttivo Fondatore Ordine CMC
Direttivo Fondatore Ordine CMC

9 Cavalieri e 1 Dama: ecco l’Ordine dei Maccheroni alla Chitarra d’Abruzzo

La finalità è serissima: portare alti la tradizione e il nome della Chitarra Abruzzese. L’intento è nobile, salvare la tipicità del piatto che forse più di ogni altro rappresenta l’identità abruzzese. La forma è que...
 
Eventi
 
Medi_centrale_Web_2013
Medi_centrale_Web_2013
Medi_centrale_Web_2013

Mediterranea parte con una sfida: internazionalizzare

“Occorre tutelare e valorizzare le eccellenze produttive incentivando il fenomeno associativo. La nostra realtà economica è caratterizzata da una vivace vocazione agroalimentare con piccole e medie imprese competitive dal...

Sinota, mette in luce il tuo business
 
 
 
Ricette
 
carbonara
carbonara
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Ventricina al posto del guanciale e la carbonara diventa abruzzese

A furia di postare foto di ventricina per l’imminente Festival che si terrà il 20 e 21 luglio a Carunchio senti maturare la voglia di non mangiarla solo sul pane, o di ingollarla a fettine o tocchetti così, senza nulla, t...
 
Economia
 
Febbo
Febbo
Febbo

Fancy Food 2013. Febbo a New York: “L’America ci interessa”

“Con grande entusiasmo e ottimismo partecipiamo a questo grande evento internazionale giunto alla sua 59esima edizione e quella di quest’anno sarà la più grande di sempre, l’esposizione abruzzese al Summer Fan...