Un pecorino davvero unico? Si può comprare da oggi su su eBay, dove è partita un’asta singolare che riguarda il pecorino stagionato per dodici mesi in fave di cacao e miele, ideato dal cioccolataio Ezio Centini, di Bisenti, che da anni lavora sull’accostamento tra pecorino e cioccolato e ora è arrivato a realizzare un “unicum”.…
Domani un convegno a Pescara e nei prossimi giorni l’appuntamento vero e proprio a Farindola, con il pecorino e le altre specialità. Si alza il sipario sulla settima edizione di Pecorino & Pecorini, la rassegna enogastronomica dedicata alla riscoperta dei prodotti tipici locali che da venerdì a domenica si svolgerà a Farindola, nel pescarese. Al…
Sarà la Casera consortile di Farindola ad ospitare domani, oggi 9 luglio alle ore 11:30, le operazioni di valutazione che gli esperti dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio effettueranno sulle dieci forme di Pecorino stagionate 12 mesi avvolte nel cacao: è questo il punto di arrivo del Viaggio del Formaggio iniziato durante l’edizione 2013 di Pecorino & Pecorini.…
Pioggia di premi in Canada e Regno Unito per i vini abruzzesi, che ottengono prestigiosi riconoscimenti anche in Italia. Quattro celebri concorsi enologici come il Sélection Mondiales des Vins Canada, l’International Wine Challenge 2014, il Decanter World Wine Awards 2014 e Vitignoitalia 2014 hanno infatti premiato 15 etichette di Citra Vini con altrettanti importanti premi.…
Ancora un altro oro per la Cantina di Orsogna. Una cantina che ha preso premi ovunque abbia presentato i suoi vini. Questa è osa volta del vino pecorino “Calai 2013”, medaglia d’oro al Concorso enologico internazionale “la Selezione del Sindaco” svoltosi a Bolzano e promosso dall’associazione “Città del Vino”, formata da oltre 550 enti locali.Il…
Feudo Antico e Niko Romito: nasce l’asse della vite tra Tollo e Castel di Sangro, roccaforte dello chef tristellato, grazie ad un progetto che punta ad interpretare il vitigno autoctono Pecorino in maniera differente rispetto al passato, coltivandolo a quasi 1.000 metri di altitudine. Un progetto che Romito coltiva da un po’. La sperimentazione è infatti…
È tempo di nuovi riconoscimenti anche per i vini Cantina Tollo. L’azienda tollese ottiene quattro medaglie d’argento al Concours Mondial de Bruxelles, conferite all’Aldiano Trebbiano d’Abruzzo Dop 2013, al Cagiòlo Montepulciano d’Abruzzo Dop Riserva 2010, al Colle Secco Pecorino Terre di Chieti Igp 2013 e al Rubì Montepulciano d’Abruzzo Dop 2010. “Un premio e un riconoscimento della capacità da parte…
L’Abruzzo fa incetta di medaglie d’argento all’International Wine Challenge 2014 di Londra, il concorso che tiene col fiato sospeso le cantine di tutto il mondo e che si tiene ogni anno nell’ambito della London International Wine Fair. Riconoscimenti speciali, migliori del concorso, vincitori dei trofei: il Champion Trophy Results e il Wine Trophy Awards. L’Abruzzo…
La primavera ortonese sa di pecorino. Sarà perché a un passo da Ortona, nel bel mezzo di una assolata domenica di primavera da Dora Sarchese si percorre una verticale di pecorino che riporta indietro di 10 anni. Un evento che serve per festeggiare il nuovo pecorino della cantina di cui è motore Nicola D’Auria con…
Montepulciano d’Abruzzo, punta di diamante della produzione regionale; Pecorino e Trebbiano, gli outsider che regaleranno grandi soddisfazione al settore vitivinicolo per la loro crescita qualitativa. E’ il bilancio con cui si è concluso il Wine Tour 2014, promosso dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo, dal Consorzio di Tutela Colline Teramane, Consorzio di Tutela DOC…