Posts Tagged ‘pecorino’
 
 
 
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vino abruzzo
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L’export del vino decolla: è boom per Montepulciano, Pecorino e Trebbiano

Record storico per il vino italiano all’estero con un valore delle vendite che raggiunge per la prima volta i 5 miliardi di euro per effetto di un aumento del 9 per cento degli acquisti oltre confine. E’ quanto emerge da una pr...
 
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Bibenda 2014, il Trebbiano Valentini nella top ten dei migliori d’Italia

Anima, mente e cuore. Tre requisiti che posizionano il Trebbiano d’Abruzzo 2011, dell’azienda Valentini, di Loreto Aprutino, tra i 10  vini dell’anno di “Bibenda 2014″, la guida dell’Associaz...
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Economia
 
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Il Gambero Rosso brinda con tredici vini abruzzesi

Il Gambero Rosso brinda con i tredici vini abruzzesi che hanno ottenuto l’assegnazione dei tre bicchieri e che saranno  sull’edizione 2014  della guida.  La qualità cresce, i premiati aumentano, grandi e piccole can...
 
Ambiente
 
rubio e la micischia
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Chef Rubio, la pecora alla cottora e l’Abruzzo che sa di ovino

Conosce il rugby, per questo non ha paura di affrontare le difficoltà. Conosce anche la cucina, ha studiato per diventare chef e girato il mondo alla ricerca dei sapori e degli ingredienti i più strani per raccontare in un inso...
 
Eventi
 
sagra_cacio_pecorino_calascio
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Cacio pecorino, la sagra di Calascio fino a domenica

Cominciata il 16, andrà avanti fino a domenica la 33esima edizione della Sagra del cacio pecorino di Calascio. Sagra di formaggio e di enogastronomia, perché il pecorino dominerà tutti i piatti, sia quelli in cui è solista, sia...

 
Eventi
 
Pecorino di Farindola
Pecorino di Farindola
Pecorino di Farindola

Pecorini e Pecorino, a Farindola è di nuovo festa

Si presenta come una non sagra, perché coltiva l’ambizione di andare oltre la sagra Pecorino & Pecorini, che riaccende le vie di Farindola, reduci dal celebre Festival dedicato all’altrettanto celebre pecorino d...
 
 
Ricette
 
cacio e pepe
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Cacio e Pepe all’Abruzzese: viva il pecorino di Farindola

Sentire uno chef abruzzese alla radio alle prese con quelle ricette che devono per forza essere realizzate in un certo modo e avere un’idea nuova per il pranzo. La sfida che lui, Sergio Maria Teutonico, eccellenza in cuci...
 
 
Ricette
 
Tartare si alici all'aurum
Tartare si alici all'aurum
Tartare si alici all'aurum

La Tartare di alici marinate all’Aurum merita un Premio

 Ho scelto di realizzare questo piatto cercando di unire prodotti e tradizioni tipicamente abruzzesi partendo dalle origini della cucina regionale, pastorale delle zone dell’entroterra e marinara delle zone costiere, da qui la ...

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Eventi
 
pecorino
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Il festival del Pecorino si festeggia a Farindola

Continuerà fino al 6 agosto  la quarta edizione della “Sagra del pecorino di Farindola (I frutti del gregge)”, organizzata dalla Pro loco del centro vestino. Nel corso della manifestazione si potrà degustare il famo...
 
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bicchiere di montepulciano d'Abruzzo
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Top Hundred Papillon: premiati anche tre vini abruzzesi

Ci sono anche tre vini abruzzesi nella Top hundred di Papillon 2013: i 100 migliori vini d’Italia selezionati da Paolo Massobrio e Marco Gatti (nella foto). Si tratta di un premio che esalta la diversità e la qualità dei prodot...