Posts Tagged ‘Pizza rustica’
 
 
 
 
Ricette
 
erbazzone
erbazzone
erbazzone

L’erbazzone, la pizza rustica con il ripieno di bietola

Una ricetta che supera i confini regionali per proporre una tipica specialità gastronomica reggiana, l’ erbazzone,  una torta salata che ha preso questo nome perché veniva realizzata dai contadini con le coste bianche del...
 
 
Ricette
 
IMG_20140120_104306
IMG_20140120_104306
IMG_20140120_104306

Il tortino di carciofi di Cupello si insaporisce con il pecorino

Mescolate tutti gli ingredienti della pasta e lavoratela. Deve essere non molto densa. Dividetela in due parti. Pulite i carciofi e ripassate la parte più tenera al burro. Tagliate a dadini mozzarelle prosciutto, unite tutto le...
DigitalAmbassador

 
 
Ricette
 
foto-7
foto-7
foto-7

Mortadella e mozzarella nella pizza rustica che piace a tutti

Una pizza rustica ci sta sempre bene e risolve le situazioni di emergenza, quando ad esempio sei a casa e non sai che cucinare, quando vengono a trovarti gli amici all’improvviso, per un picnic, o semplicemente per avere ...
 
 
Ricette
 
pizzarustica
pizzarustica
pizzarustica

Speck, formaggio e verdure. La pizza è rustica, ma anche boscaiola e ortolana

Come utilizzare un po’ di rimasugli di formaggio rimasti nel frigorifero? Nulla di meglio di una buona pizza rustica che piace a tutti e può essere preparata anche in anticipo e consumata a piacere. Bastano un po’ d...