A Francavilla, la pizza di Hombre con i prodotti di Campagna Amica

Una nuova isola con i prodotti di Campagna Amica nella pizzeria Hombre di Francavilla al mare (CH). La vetrina di prodotti a chilometro zero utilizzati come basedelle pizze è stata inaugurata  nella rinomata pizzeria di Viale Alcione gestita da Antonio Santone. L’esercizio ha derito a Campagna Amica nel piatto, acquistando prodotti direttamente dai produttori della rete per ptrodurre pane con…

Tremila firme per la pizza patrimonio dell’Unesco

Oltre 3.000 firme sono state raccolte in Abruzzo, in soli dieci giorni, nell’ambito della petizione nazionale, promossa da Coldiretti con l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani e la fondazione UniVerde, per l’iscrizione dell’arte della pizza napoletana nella lista Unesco dei patrimoni immateriali dell’umanità. Ma l’obiettivo, nella regione dei parchi, è ancora più ambizioso e chiama in causa il Consorzio agrario interregionale.…

Pizza patrimonio dell’Unesco, parte da Pescara la petizione della Coldiretti Abruzzo

E’ partita anche in Abruzzo la petizione che punta a sostenere la candidatura dell’arte della pizza quale patrimonio culturale immateriale dell’Unesco. La raccolta di firme è stata avviata presso il mercato di Campagna Amica, in via Paolucci a Pescara, dove è stata inaugurata Semplicemente Italiana, la tre giorni dedicata alla pizza made in Abruzzo, fatta…

Semplicemente italiana: al via la tre giorni pescarese di Coldiretti al gusto di pizza

Garantire l’origine nazionale degli ingredienti, il miglior marchio per la qualità del prodotto. Ma anche garantire le modalità della lavorazione che c’è dietro, perché il prodotto sia il migliore sul mercato e sia un biglietto da visita gustoso ed eccezionale nel mondo. E’ bianca, rossa e verde come gli ingredienti della pizza italiana la tre…

I pizzaioli si diplomano all’Officina dei Sapori di Sulmona

Esami finali del corso per pizzaioli presso l’Officina dei Sapori di Sulmona, la Scuola del Sistema Confesercenti. Gli allievi sono stati valutati da una Commissione presieduta da Pietro Leonarduzzi, vice presidente della Confesercenti della Provincia dell’Aquila. Primo classificato è risultato Gianluca Petricca con la Pizza della Fortuna, una pizza dedicata a tutti quei giovani, come lui, che credono…

Master in pizza con Nicola Salvatore a Tortoreto

L’Accademia  Pizzaioli Chef  Italiani, diretta da Nicola Salvatore, ha organizzato da martedì 21 a giovedi 23 ottobre, dalle ore 12.00 alle ore 18.00, un Master di Pizza tonda alla romana e Pizza in pala per amatori e professionisti del mondo pizza. L’iniziativa, che si terrà presso la Scuola di Formazione Professionale Imprendo School di Tortoreto prevede un Pizza Show, con saggio…

Pizza alla mozzarella di bufala, vincono il campionato due giovani abruzzesi

Piero Tarantini di Selva di Altino e Giuseppe Menna di Atessa, entrambi provenienti da due piccoli paesi in provincia di Chieti, sono risultati rispettivamente 1° e 2° classificato nella categoria cadetti al 2° Campionato Italiano di pizza alla Mozzarella di Bufala, svoltosi il 30 settembre a Battipaglia (SA). Pizze ai sapori d’Abruzzo Le pizze, che hanno sbaragliato la concorrenza…

Pescara, ecco la pizza del panificio Alessandra che cresce 5 giorni

Una pizza fatta crescere cinque giorni e sfornata il venerdì per affezionati, curiosi ed estimatori di pizza digeribile. Succede in un forno storico pescarese, il Panificio Alessandra, oggi in via Piave, dove la tradizione si ripete di padre, Antonio Ferraro, in figlio, Emiliano, ogni notte, ogni giorno e, da qualche tempo per la pizza, ogni…