La sua pizzeria a Giulianova ha conquistato il Gambero Rosso, che ha collocato la Compagnia della pizza fra le migliori pizzerie italiane nella guida dedicata. Adesso ad essere conquistato da Valerio Valle è stato un giovane imprenditore polacco, Sergiusz Urbaniak, che lo ha chiamato a Kalisz, un centro a pochi chilometri da Varsavia ad inaugurare…
”La pizza deve diventare ambasciatrice italiana nel mondo, non solo come prodotto gastronomico ma anche per la sua notorietà nazionale all’estero”, parola di Ministro alle Politiche agricole, Nunzia De Girolamo, al Napoli Pizza Village. Il ministro gioca in casa, per via delle sue origini, in quel contesto ha anche ricordato che la pizza sarà il…
Una giornata a base di pizza e dolci quella di ieri a Degusta. La rassegna si è aperta, come di consueto, con le lezioni di Pizza Casalinga, tenute da Nicola Salvatore, docente e fondatore della Pizza School.tv, oltre che campione italiano di pizza piccante e rappresentante regionale dell’Associazione Pizzerie Italiane, Nicola è formatore, attraverso corsi…
Sei anni di storie, di prodotti tipici, di ricette, di eccellenze, di dimostrazioni, di degustazioni, di impegno per dare voce e vista a un settore che oggi campeggia fra le attività di punta dell’economia abruzzese che vuole redimersi dalla crisi. Questa è la storia di Degusta, che nasce dalla storia della Master 5 Comunicazione, pionieri…