Anteprima Spelt, successo per le birre artigianali e lo street food a Spoltore
“La birra nacque con i Sumeri e i Babilonesi, circa 7 mila anni fa. Furono le donne inconsapevolmente a crearla, nel tentativo di conservare i cereali stagionali in orci di terracotta dove partì la fermentazione. Consumarono quelle zuppe e le apprezzarono quando ne scoprirono l’ebbrezza”. A salire in cattedra, nel primo corso di formazione e degustazione, organizzato…
