Il maiale nero, le testimonianze di allevatori e associazioni oggi a Pescara
“Avevamo un allevamento di ovini e di maiali bianchi, poi, ascoltando gli anziani del paese, abbiamo sentito parlare del maiale nero e abbiamo deciso di provare”. E’ la testimonianza di Alessandro Pelini, imprenditore di Castel del Monte, che da un anno alleva il maiale nero a 1400 metri di altitudine, grazie al “Progetto Maia”, realizzato…