L’Abruzzo miete successi al primo “World Pizza Contest and Innovative Cuisine“, il campionato internazionale organizzato da NIP food, che si è tenuto al Sigep 2016 di Rimini. Vincent Di Marcello di Villa Zaccheo (Teramo) è divenuto vice-campione di pizza vegana, classificandosi al secondo posto al “World Pizza Contest” con una ricetta particolare creata, come richiesto…
Bella affermazione dell’Anonima Brasseria Aquilana (ANBRA) che si è aggiudicata il terzo posto al concorso Birra dell’Anno 2015 con la sua Special Red nella categoria ambrate e scure, alta e bassa fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione tedesca. La manifestazione si è svolta nei giorni scorsi a Rimini, nell’ambito dell’edizione annuale di Beer Attraction. La Special…
Doppietta di premi per l’Abruzzo al Sigep di Rimini. Per l’Abruzzo e per l’Issar De Cecco di Pescara, che ha visto sul podio un suo ex alunno Lorenzo Puca campione italiano seniores Pastry Italian Cup 2015 e quattro talenti in formazione presso la scuola, quali Luigi Argentieri, Mirko Marini, Francesco Esposito e Alessandro De Nobile, tutti e…
Da domani, 17 a mercoledì 21 gennaio 2015 Rimini Fiera organizza la 36esima edizione di SIGEP, il salone internazionale dedicato a gelateria, pasticceria e panificazione artigianali che attende 175.000 operatori professionali da tutto il mondo. Tantissime le presenze dall’Abruzzo, tra cui gli studenti dell’IPSSAR De Cecco di Pescara che prenderanno parte al Campionato Italiano di pasticceria…
Ci sarà anche Nicola Fossaceca, del ristorante Al Metrò, di San Salvo Marina (CH) tra gli chef stellati che saranno protagonisti dello show cooking, che coniugherà qualità e costi per proporre soluzioni utili alla ristorazione moderna, in programma a Rimini Fiera, dal 17 al 21 gennaio prossimo. L’abruzzese parteciperà a Food Factor, la manifestazione che si svolgerà nell’ambito della…
Non ce l’hanno fatto a salire sul podio Ida Gabriele di Biaggio e Davide Scantamburlo, i due gelatieri della gelatieria e cioccolateria Novecento, in via Marco Polo, a Pescara. Erano in gara con il gusto Novecento, in cui la glassa al vino passito avvolge la tradizionale crema arricchita dalla croccantezza del crumble alle nocciole, che…
Il team francese torna dopo quattro anni sul podio della Coppa del Mondo della Gelateria 2014, al 35° Salone Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione internazionali, a Rimini Fiera fino al 22 gennaio prossimi. La squadra, guidata da Elie Cazaussus e composta da Christophe Bouret, Benoit Lagache, Jean Christophe Vitte e Yazid Ichemrahen ha partecipato…
Buddy Valastro ha aperto l´area Cake Design del 35° SIGEP, Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione internazionali, a Rimini Fiera fino al 22 gennaio prossimi. Buddy, conosciuto dal grande pubblico come il Ôboss delle torte´, è protagonista insieme al suo staff e alla famiglia dello show televisivo ´Cake Boss´, in onda in tutto il…
Arriva TTI workshop, la fiera dedicata alla promozione del prodotto turistico italiano sui mercati internazionali che aprirà i battenti a Rimini dal 17 al 19 ottobre. Due giorni e mezzo di workshop per gli oltre 1000 espositori pubblici e privati, che hanno risposto all’invito degli organizzatori, fra cui molti addetti ai lavori abruzzesi, Regione Abruzzo compresa…
Lanciano, la città del Miracolo Eucaristico e del Matrogiurato, e Villa Santa Maria, la patria dei cuochi: sono state le città protagoniste del penultimo giorno delMeeting di Rimini, la rassegna culturale che chiude i battenti domani, sabato 24 agosto, dopo sette giorni intensi tra cultura, spettacoli, incontri, dibattiti e molto altro. Ad ospitarle, lo stand di Culto…