Posts Tagged ‘riuso’
 
 
 
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riso buona
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Cucina antispreco, alla Conad di via Milano cooking show sul riso della chef e naturopata Roberta Guidi

In Italia finiscono nella pattumiera ogni anno generi alimentari per un valore di 8,4 miliardi di euro, cioè 6,7 euro settimanali a famiglia. In Abruzzo ammonta ad almeno 27 milioni di euro il costo dello spreco alimentare tra ...
 
Ambiente
 
cenone avanzi
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Festaioli virtuosi: il 2015 salutato con il riuso degli avanzi dei cenoni

Sei italiani su 10 hanno tagliato gli sprechi alimentari nelle feste di fine anno con la cucina degli avanzi che è tornata prepotentemente nelle abitudini alimentari delle famiglie. E’ quanto emerge da una indagine Coldir...
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Ambiente
 
bottiglie_plastica
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L’acqua in bottiglia si compra più del vino

La spesa per acqua e vino rappresenta- sottolinea la Coldiretti – ben il 55 per cento della spesa in bevande che è pari 43,40 euro al mese per famiglia. La spesa media delle famiglie per l’acquisto di acqua minerale...
 
Economia
 
cibo
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Il cibo che gli europei sprecano gli italiani invece sono bravissimi a ricucinarlo

Se come europei siamo spreconi, come italiani abbiamo tutto un altro comportamento con lo spreco di cibo a tavola. Infatti secondo la Coldiretti Con la crisi si registra una storica inversione di tendenza e così quasi tre itali...
 
Economia
 
cibo pattumiera
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Spreco alimentare: oggi la prima giornata nazionale per prevenirlo

Recupera e prevenire, parliamo di spreco alimentare e della prima giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare in Italia, istituita dal ministero dell’Ambiente e in programma per oggi, 5 febbraio, giorno di r...

 
 
Ricette
 
sagnette
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Sagnette a 4 mani Mansueto-Zappetti, ottime anche per i menù del riuso

La nostra maratona di ricette delle Feste continua fino alla Befana! Di quelle  che ci hanno proposto abbiamo scelto questa ricetta perché può consentire il riuso di ingredienti utilizzati per le feste ancora fumanti, come i co...
 
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ecovaschetta-1107
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Dopo i cenoni 200 milioni di euro di avanzi rimasti sulle tavole delle feste

La notizia la cercavamo già da Natale, poi, finalmente una statistica viene incontro alla curiosità dopo Capodanno: non vi diciamo quanto abbiamo mangiato per le Feste che sono ormai quasi tutte un ricordo, bensì quanto abbiamo...
 
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Chi è Cirilli? Il comico che ha la cucina dove “Non si butta via gnente”

Un talento abruzzese pieno di talenti: perché sa recitare, sa far ridere, sa condurre, sa imitare, sa ballare, ha dimostrato di avere un’ugola di tutto rispetto nelle sfide impossibili che Carlo Conti gli ha affibbiato pu...

Sinota, mette in luce il tuo business
 
 
 
Ricette
 
carne ariscucjnate
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carne ariscucjnate

Mangiato il brodo, la a carne che avanza è ottima “ariscucjnate”

Per adoperare al meglio la carne del brodo che nessuno voleva, le nostre nonne e forse, anche le loro bisnonne, gli cambiavano condimento, presentata così con un sughetto colorato, profumato ed invitante, tutti la mangiavano vo...
 
Eventi
 
riuso
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Ricettario del riuso, un evento, una guida e gli avanzi non lo sono più

Ecco uno sfizioso ricettario per riciclare gli avanzi trasformandoli in nuovi piatti gustosi e sopraffini. Dalla panzanella alle polpettine di merluzzo e patate, dall’insalata di ripasso alla torta di pane: sono tante le ...