Vini biologici prodotti in un territorio circoscritto (Tollo, in provincia di Chieti) dove l’impiego di tecniche rispettose dell’ambiente è il fondamento di tutta la produzione, non solo biologica. È questa la filosofia produttiva di Feudo Antico, azienda abruzzese che segue il rigido disciplinare della Dop Tullum, la prima Dop d’Abruzzo, una nuova denominazione di origine protetta…
Il biologico sembra non conoscere crisi.. Il 53 per cento delle famiglie acquista almeno un prodotto e il 5 per cento di queste acquista vino bio (fonte: Osservatorio Wine Monitor). A confermare il dato è l’andamento delle vendite Cantina Tollo, presente quest’anno, per la prima volta, al Sana di Bologna, il salone internazionale del biologico e…
E’ la vetrina bio più importante e longeva d’Italia, esiste da 25 anni. E’ una rassegna internazionale sul viver sano e mangiar sano quella che apre i padiglioni della Fiera di Bologna dal 7 settembre, fino a martedì. Parte con numeri da record Sana 2013, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale che festeggia il…
In controtendenza rispetto all’andamento generale a tavola aumentano solo gli acquisti di prodotti biologici che fanno registrare un consistente incremento del 9 per cento per i prodotti confezionati. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea relativi al primo semestre del 2013 dai quali si evidenzia che oltre la metà…