Una tavola rotonda sul tema “Il Vino cotto: un illustre passato con un grande futuro” si terrà domani, 25 luglio 2015 alle ore 18,30 ad Azzinano di Tossicia (Teramo) , nell’ambito della manifestazione I MURI RACCONTANO…, organizzata dalla Proloco di Tossicia la tavola rotonda “La scelta di trattare un prodotto quale quello del vino cotto…
Peperone dolce e peperoncino piccante uniscono le forze per essere più rappresentativi. E’ l’obiettivo del convegno che si terrà venerdì 17 luglio 2015, presso l’ex sepolcro di Filetto (Chieti), sul tema “Dalla visione all’azione: insieme è meglio!!!”. Saranno presenti sia l’associazione “Accademia Abruzzese del Peperoncino Piccante” di Filetto sia l’Associazione di Tutela del Peperone Dolce di Altino. Scopo…
Lu Rintrocele al sugo di pelosi, lu Ciabbuttille di baccalà , lu Guazzett di polipo, ma anche li Cellipiene e le Pizzelle. Il centro storico di San Vito Chietino (Chieti) è pervaso dai profumi di questi favolosi piatti della tradizione culinaria locale perché, già da giorni, in gran parte delle case, i fornelli sono accesi per testare in anteprima le ricette da…
La biennale dei sapori della Costa dei trabocchi torna dal 10 al 12 luglio prossimo a San Vito e su cinque trabocchi scelti da SlowFood per animare l’anteprima della rassegna “Cala Lenta”, evento enogastronomico giunto alla sua ottava edizione. Una manifestazione realizzata con il contributo dell’Assessorato all’Agricoltura e Pesca della Regione Abruzzo, della Camera di Commercio…
L’Ostrica piatta dell’Adriatico sarà la protagonista di una serata che si terrà il 3 giugno prossimo, alle ore 19, al ristorante “da Ferri“, a Punta Penna, Vasto (Chieti), su iniziativa dell’Università degli Studi di Teramo, il Gal Costa dei Trabocchi e l’Associazione Slow Food Abruzzo e Molise. L’iniziativa rientra nel progetto Ostrea Abruzzo finanziato dal programma…
La biodiversità, la stagionalità, la lotta agli sprechi e la condivisione. Sono i grandi temi che Slow Food ha portato dell’Expo milanese e tra i piatti che meglio rappresentano lo spirito che sta animando il dibattito internazionale le Virtù, la pietanza tradizionale della cucina teramana, è certamente uno delle principali espressioni dell’economia del riuso a…
Domani, 18 aprile si festeggia in tutto il mondo lo Slow Food Day 2015. Giunto alla sua quinta edizione, l’evento celebra quest’anno il cibo quotidiano buono, pulito e giusto. Nel segno di una collaborazione già avviata con Coldiretti Pescara e con Campagna Amica, la condotta Slow Food di Pescara organizza l’evento “Un giorno con loro”, un giorno al…
Cibo quotidiano buono, pulito e giusto, che rappresenta le comunità e ne favorisce lo sviluppo, difende la biodiversità e viene prodotto con buone pratiche agricole. A questo tema è dedicato la quinta edizione dello Slow Food Day, che si celebra sabato prossimo 18 aprile. Per l’occasione la condotta Slow Food L’Aquila ha deciso di organizzare un…
Una serata interamente dedicata alla degustazione di formaggi di pecora. La propongono Slow Food Chieti e Slow Food Francavilla al Mare, al ristorante Il Pomodoro di Chieti Scalo, venerdì 13 marzo prossimo, a partire dalle ore 20.30. “Espressioni di pecorino propone un viaggio tra formaggi di latte di pecora, provenienti dall’Italia, Francia e Spagna, che differiscono…
La condotta Slow Food di Giulianova Val Vibrata ha organizzato per giovedì prossimo, 26 febbraio 2015, alle 20:30, una cena dedicata al pesce azzurro, al ristorante “La Stracciavocc”, in via Trieste 159, a Giulianova (TE). L’iniziativa è dedicata al pesce azzurro che contiene Omega 3, “sostanza utile contro lo sviluppo dei radicali liberi e contro l’invecchiamento”, spiegano gli organizzatori. Il menu…