Ricettario del riuso, un evento, una guida e gli avanzi non lo sono più
Ecco uno sfizioso ricettario per riciclare gli avanzi trasformandoli in nuovi piatti gustosi e sopraffini. Dalla panzanella alle polpettine di merluzzo e patate, dall’insalata di ripasso alla torta di pane: sono tante le proposte dei soci della Condotta Slow Food di Bracciano che sabato 1 giugno diventeranno un evento di scoperta e confronto presso la…