Signore e signori ecco a voi sua Eccellenza il Grano di Solina!

È stato appena iscritto nel Registro Nazionale Varietà da Conservazione presso il Ministero dell’Agricoltura, ad opera della Regione Abruzzo, è già presidio Slow Food e gode di un successo di mercato che fa crescere costantemente la domanda: il grano Solina, autentica eccellenza abruzzese, è diventato un caso sovranazionale fra agricoltura e gastronomia. Per fare il punto…

mietitura solina

Campionato di mietitura, solina e sciarappa per brindare ai vincitori

E’ andato a  Alessandro D’Aloisio, Nestore e Vito Cone, mietitori di Pietransieri (L’Aquila), il titolo di vincitori della II edizione del Campionato di mietitura a mano che si è svolto ieri a Castelvecchio Subequo (L’Aquila). L’iniziativa, che si è ripetuta per il secondo anno nel suggestivo scenario di campi dorati ancora da falciare, è stata organizzata per riscoprire la…

Rural tour a Prata d’Ansidonia con sagnette, patate, ceci e zafferano

Sostenere la filiera corta attraverso i ristoranti tipici. E’ l’obiettivo del Live La Piana Rural Tour che l’Associazione SalviAmo La Piana ha organizzato a partire da venerdì prossimo, 30 gennaio presso il ristorante Settefonti Food Drink&Music, a Prata d’Ansidonia (AQ) . L’iniziativa vuole rappresentare uno strumento di avvicinamento al mondo montano e rurale aquilano. “In ogni ristorante-tappa…

A Castelvecchio Subequo Festa della Solina tra tradizione e modernità

Taccòzze e Frignòzze, due piatti della tradizione subequana,  saranno i protagonisti della tavola della Prima Edizione della Festa della Solina d’Abruzzo che  si terrà a Castelvecchio Subequo (AQ) nei giorni 7 e 8 Agosto, iniziativa ideata e promossa dall’Associazione “Palco e Scena“. “Il progetto”, spiega il presidente dell’associazione “nasce con il desiderio e la volontà di favorire la riscoperta,…

Paolino Sanelli

Sapore di Sole alla riscoperta del grano Solina e del Farro

Il secondo appuntamento della trasmissione “Sapore di Sole” su Raiuno con le Terre Pescaresi andrà in onda lunedì dalle 10,30 alle 11.30 e sarà dedicato al Farro ed al grano di Solina, ottimi per preparare tante ricette. L’inviata Carla Lombardi andrà alla riscoperta di alcune delle eccellenze della produzione cerealicola dell‘Abruzzo e la produttrice, Marisa…

Se mi mangi mi salvi. A Guardiagrele si cena con la biodiversità

Se mi mangi mi salvi! Sarà questo lo slogan che accompagnerà una serata all’insegna della qualità per salvaguardare e promuovere la biodiversità agricola del Parco Nazionale della Majella che si svolgerà domenica prossima, 23 novembre, presso il ristorante Santa Chiara, che per l’occasione valorizzerà alcune tra le più interessanti delle varietà autoctone recuperate dal Parco…