Signore e signori ecco a voi sua Eccellenza il Grano di Solina!

È stato appena iscritto nel Registro Nazionale Varietà da Conservazione presso il Ministero dell’Agricoltura, ad opera della Regione Abruzzo, è già presidio Slow Food e gode di un successo di mercato che fa crescere costantemente la domanda: il grano Solina, autentica eccellenza abruzzese, è diventato un caso sovranazionale fra agricoltura e gastronomia. Per fare il punto…

A bordo della Sulmona-Carpinone nell’Italia del gusto

L’Associazione culturale Le Rotaie organizza per domenica 28 giugno una corsa speciale in treno d’epoca, inserita all’interno dell’iniziativa della Fondazione Ferrovie dello Stato Italiane “Le Strade Ferrate del Gusto“, itinerari enogastronomici nel Belpaese promossi in occasione dell’esposizione universale Expo Milano 2015. Il convoglio storico partirà da Sulmona (L’Aquila) alle ore 9:00 e eccezionalmente per l’occasione percorrerà per…

I vantaggi della viticoltura durevole e sostenibile, convegno a Sulmona

Grazie a una corretta gestione delle pratiche agricole e a un ridotto utilizzo dei trattamenti fitosanitari, è possibile migliorare le condizioni generali dei vigneti. La fase agricola, infatti, incide quasi per l’80% sulle emissioni di gas serra dell’intero ciclo produttivo. Anche l’efficienza energetica delle attrezzature meccaniche (trattori e macchinari per la lavorazioni del terreno e…

Palio degli asini a Sulmona,tra enogastronomia e folclore

Tornano il prossimo week end la “Festa dei Fuochi” e il “Palio degli Asini” in piazza Garibaldi , a Sulmona, eventi di primavera che inaugurano la ventunesima edizione della Giostra cavalleresca. L’appuntamento è per sabato 28 e domenica 29 marzo 2015. Tutto comincerà con la cerimonia di inaugurazione della mostra fotografica “Giostra e dintorni” sabato…

Officina dei Sapori, promossi i nuovi barman

Si è concluso il Corso per Barman organizzato dall’Officina dei Sapori di Sulmona, la Scuola del Sistema Confesercenti, nell’ambito della promozione della School Bar. Gli esami finali hanno rappresentato una prova determinante per l’accertamento delle conoscenze, delle capacità e delle competenze acquisite dagli allievi nelle 40 ore di corso. La prova finale è stata caratterizzata…

Etichette, nuove norme: ecco come veicolare la qualità degli alimenti

Nuove regole e nuova vita per l’etichettatura dei prodotti alimentari, svolta che diverrà anche una nuova era fra un anno esatto, con l’entrata in vigore delle norme sull’etichettatura nutrizionale. E’ partita l’osservanza del Regolamento n. 1169/2011/EU, destinato a sostituire le direttive comunitarie in materia, salvo le disposizioni già adottate facoltativamente a livello nazionale. Gli alimenti…

Slow Wine 2015 premia i migliori vini abruzzesi

Appuntamento con il meglio dell’enologia abruzzese secondo Slow Food, domani, 7 novembre alle ore 17,30, a Sulmona, presso il Monastero di Santa Chiara per la presentazione di Slow Wine 2015, la guida di Slow Food Editore dedicata al vino.All’evento, organizzato da Slow Food Abruzzo – Molise con il sostegno del Comune di Sulmona e della Regione Abruzzo, parteciperanno il curatore…

Il LuneDiVino di Slow Food: incontro con le cantine a Sulmona

Come ogni primo lunedì del mese, la condotta peligna di Slow Food,  in compagnia del fiduciario Giorgio Davini, organizza un incontro mirato a conoscere le eccellenze, i prodotti della tradizione locale e soprattutto i produttori del nostro territorio, presso Terra Viva, in via Federico II, a Sulmona. Parteciperanno all’incontro, che si terrà alle 18, alcune cantine…

A Sulmona, la presentazione della guida Slow Wine 2015

  Sarà presentata il 7 novembre prossimo, alle ore 17.30, presso il Polo museale civico diocesano del Monastero di Santa Chiara, in piazza Garibaldi, a Sulmona, la guida Slow Wine 2015. All’evento interverranno Giogio Davini, fiduciario della Condotta Peligna, Giuseppe Ranalli, Sindaco di Sulmona, Dino Pepe, assessore regionale all’Agricoltura, Fabio Giavedoni, curatore Slow Wine, Marco…