9 Cavalieri e 1 Dama: ecco l’Ordine dei Maccheroni alla Chitarra d’Abruzzo

La finalità è serissima: portare alti la tradizione e il nome della Chitarra Abruzzese. L’intento è nobile, salvare la tipicità del piatto che forse più di ogni altro rappresenta l’identità abruzzese. La forma è quella del cavalierato, insita nel primo Ordine dei Cavalieri dei Maccheroni alla Chitarra in Abruzzo che si è costituito con una conviviale…

Pastorizia a rischio: da le Vie dei Tratturi l’appello a salvare i pascoli dalle lobby

La transumanza: un patrimonio. Il migrare dannunziano dal mare ai monti e dai monti al mare lungo strade che attraversano il cuore più profondo e selvaggio dell’Italia appartiene all’Abruzzo. Ma rischia: perché nel futuro di una pratica ancestrale c’è un’economia che sta defraudando i pastori dei pascoli, una crisi che li priva della possibilità di…

Agricoltura in controtendenza, giovani occupati in aumento

In controtendenza l’agricoltura, che a fronte dei dati drammatici riguardanti la disoccupazione giovanile, crea nuovi posti di lavoro. a Sottolinearlo è la CIA, Confederazione Italiana degli agricoltori che commenta gli ultimi dati diffusi dall’Istat. “In questa fase di crisi profonda, con la disoccupazione giovanile che ad agosto sfonda quota 40 per cento, non si può…

Zaccagnini scala la classifica di Bibenda e guadagna i 5 grappoli per il suo rosso

“Raccogliere i frutti del lavoro svolto in passato ci rende ancora più fiduciosi per il futuro. Mentre vi raccontiamo della #vendemmia2013, infatti, la nuova edizione del “Libro Guida ai Migliori Vini e Ristoranti d’Italia” realizzato da Bibenda – Associazione Italiana Sommelier, assegna i “5 grappoli” al San Clemente Montepulciano d’Abruzzo terre di Casauria Riserva 2010.…

L’olio evo piace ai bimbi perché riconduce al latte materno

“L’olio extravergine d’oliva di qualità è il grasso più simile a latte materno, in termini di Omega 6 e Omega 3, composti di alto interesse salutistico contenuti nel prodotto principe della Dieta Mediterranea, ma solo se viene fatto un corretto lavoro in frantoio”. Lo dichiara all’Ansa il ricercatore del Cnr-Igv (Consiglio nazionale ricerche-Istituto Genetica Vegetale)…