Romito formazione chef abruzzo

Niko Romito Formazione, i giovani cuochi si presentano

La Niko Romito Formazione tira le somme del primo Corso REST Abruzzo con un seminario che si terrà venerdì prossimo, 11 luglio, a Castel di Sangro. “R.E.S.T Abruzzo”, Risorse Enogastronomiche per lo Sviluppo Turistico, è il progetto speciale di alta formazione approvato dalla scorsa Giunta Regionale e finanziato nell’ambito delle attività previste dal Fondo Sociale…

Spreco alimentare, cibo per 8 mld di euro l’anno finisce nella spazzatura

Oltre otto miliardi di euro l’anno. Tanto gettiamo nel cestino della spazzatura ogni anno, vale a dire 6,5 euro a settimana a famiglia per 630 grammi di cibo. Sono questi alcuni dei numeri relativi allo spreco alimentare emersi dal rapporto 2014 che tuttavia mostra un tiepido miglioramento: il monitoraggio pilota del 2013 aveva, infatti, registrato…

Meno burocrazia per le imprese agricole, l’appello di Coldiretti Chieti

Protagonista l’agricoltura provinciale nell’assemblea annuale della federazione provinciale di Coldiretti Chieti, che si è svolta a Lanciano nell’agriturismo L’Antica Cucina alla presenza di oltre 40 presidenti di sezione. Un incontro per la consueta approvazione dei bilanci ma anche per fare il punto sull’azione sindacale che si sta svolgendo a livello territoriale. Presenti all’incontro oltre al…