Estate, tempo di conserve e marmellate fatte in casa. Un ottimo modo per conservare le primizie dell’orto, tutto l’anno. Il piacere di preparare in casa tante sfiziosità, scegliendo ingredienti stagionali di ottima qualità. Per la buona riuscita delle conserve è necessario usare piccole accortezze. Innanzitutto è necessario selezionare frutta e verdura arrivati a giusta maturazione,…
Verrà demolito e ricostruito per intero il trabocco dannunziano di Punta Turchino di San Vito Chietino la partecipazione grazie al contributo di alcuni sponsor privati e della Regione Abruzzo. I lavori inizieranno nel prossimo mese di settembre. Il progetto di ricostruzione del trabocco, descritto e rese celebre da Gabriele D’Annunzio nel romanzo Trionfo della Morte, è stato…
E’ stata bagnata dalla pioggia la giornata di chiusura della terza edizione di Griglie Senza Frontiere, il Campionato Abruzzese di Barbecue organizzato dall’Associazione Culturale MeToDo eventi. Quattro giorni di degustazioni, grandi spettacoli musicali e tanto divertimento. Il maltempo, nemico degli eventi all’aperto, ha messo a dura prova gli organizzatori con forti rovesci e temperature invernali…
Ha il viso sorridente e pacato di quelli che sanno cosa fanno quando danno spazio alle mani. E Nicola Fossaceca le usa tanto le mani. Le usa per scegliere gli ingredienti che porta in cucina, lavora, compone nei piatti che crea. Le usa anche per dare forza al suo punto di vista sulla cucina, che…
Sarò un’altra serata di piacere a Mediterranea 2014, la rassegna di prodotti tipici abruzzesi che ha aperto i battenti ieri al Porto Turistico di Pescara. Ai fornelli, alle 21.30, ci saranno i giovani studenti dell’Istituto Alberghiero De Cecco che parteciperanno a “Notti Stellate“, i cooking show organizzati nell’ambito del programma della manifestazioni , animati da…