Dolcetti semplici, io li chiamo cicetti perché li faccio per coccolarmi un po’ quando ho voglia di qualcosa di dolce. Semplici da impastare e da mettere in teglia. 15 minuti in forno e sono pronti. Una vera delizia e sono perfetti anche per chi segue un’alimentazione vegana Preparazione della ricetta Ingredienti: *150 g farina riso integrale…
“Concordo con il Ministro Poletti sulla volontà di prevedere più formazione per gli studenti durante la pausa estiva. Se i giovani vogliono avvicinarsi alla viticoltura, saranno ben accolti nei vigneti di Cantina Tollo“. Lo ha detto Tonino Verna, Presidente di Cantina Tollo, al Vinitaly, in occasione della visita allo stand da parte del Ministro del Lavoro e…
Settanta cantine certificate e oltre 500 etichette, un interesse crescente da parte dei buyer, in risposta a una maggiore attenzione del consumatore alle produzioni ottenute secondo le regole dell’agricoltura biologica: questo è Vinitalybio, il salone specializzato di Vinitaly, realizzato in collaborazione con Federbio, ma non solo. Con il convegno “La revisione della normativa sul…
Prosegue la campagna de Il Fatto Alimentare e Great Italian Food Trade che hanno lanciato una petizione online su Change.org per fermare l’invasione dell’olio di palma nei prodotti alimentari, petizione che il 20 marzo 2015 ha superato le 108 mila firme. Spesso nascosto nella dicitura “Oli e grassi vegetali”, l’olio di palma è il grasso principale…
“Questa opportunità per il territorio rappresenta un motivo di grande orgoglio, una grande vetrina per la nostra regione e per tutto il mondo dei parchi italiani”. E’ l’auspicio espresso dal presidente della Camera di Commercio de l’Aquila, Lorenzo Santilli, in occasione della presentazione a Roma della 3° edizione di Tipici dei Parchi, la manifestazione nazionale dedicata alle eccellenze enogastronomiche…
Cucina sana, allegra, colorata, con ingredienti semplici e a km zero. Ce la propone la naturopata Roberta Guidi che tiene abitualmente corsi di cucina naturale. Oggi ha sfornato questi cuoricini semplici, ma sfiziosi. Ecco i miei cuoricini di mais…cucina salutare e semplice che propongo alle mie cene *100g farina di mais integrale *sale rosa q.b.…
Nonostante la terribile annata per il settore dell’olivicoltura, a causa della mosca olearia, alcune aziende abruzzesi sono riuscite a conquistare l’eccellenza nella guida del Gambero Rosso Oli d’Italia 2015, presentata a Verona in occasione dell’apertura del Sol e del Vinitaly. Trecentoundici le aziende recensite e 471 gli oli descritti e valutati, 72 etichette con Tre Foglie…
Cinquanta operatori provenienti da 14 Paesi animeranno la 25esima edizione di Ecotur, la borsa internazionale del turismo natura promossa da Confesercenti che inizierà il 10 aprile prossimo all’Auditorium Diocleziano, a Lanciano (Chieti). La manifestazione è stata presentata a Pescara da Antonio Giammarino, presidente di Ecotur, alla presenza dell’assessore regionale al Bilancio, Silvio Paolucci. Nello specifico, nel giorno del…
Anche l’Abruzzo ha ricevuto il prestigioso premio Cangrande assegnato al Vinitaly, in corso a Verona. Ad aggiudicarselo è stato Nicola Dragani, presidente Assoenologi d’Abruzzo, dell’azienda Villa Caldari di Ortona, che lo ha ricevuto alla presenza del Ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina. Il Premio Cangrande “Benemeriti della Vitivinicoltura” viene assegnato dal 1973 seguendo le indicazioni…
L’Abruzzo si distingue sempre, anche quando le condizioni di partenza sono le peggiori e non stiamo parlando di vino, stiamo parlando dell’altro elemento che contraddistingue il territorio abruzzese. Così, se capita che se un paesino siculo diventi la capitale italiana dell’olio e detentrice indiscussa del podio per aver puntato sulla biodiversità, al Sol d’Oro numero…