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Lu Carrature 2016 conquistato dal baccalà di Mattia Blasioli

Si chiude con la vittoria di un giovane cuoco la 26esima edizione de “Lu Carrature d’Ore”, il più antico concorso gastronomico dell’Abruzzo e uno dei più antichi d’Italia organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi Pescara.  Otto i premi previsti e assegnati dalla competizione che si è svolta presso l’Hotel Mediterraneo di Montesilvano come capita da diverse edizioni. La…

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Spesa Sospesa alla Conad di via Milano, raccolta oltre una tonnellata di prodotti

1100 kg di generosità. E’ il quantitativo raccolto in occasione della Spesa Sospesa,  la colletta alimentare organizzata nel fine settimana appena trascorso (17-19 marzo) dalla Conad di via Milano, a Pescara, in collaborazione con l’Emporio della Solidarietà della Caritas . Grazie alla grande disponibilità della clientela del supermercato, che ancora una volta ha collaborato alla riuscita dell’iniziativa, sono stati raccolti prodotti a lunga conservazione come…

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Il successo dell’enogastronomia abruzzese al Foodex Japan

Cresce l’interesse nipponico nei confronti dell’offerta dell’enogastronomia abruzzese. E’emerso dalla 41° Esposizione internazionale dell’Alimentazione e delle Bevande che si è tenuta nei giorni scorsi a Tokio. Presenti alla Foodex Japan quest’anno c’erano ben 13 aziende abruzzesi, coinvolte dal Centro Estero Abruzzo che, da oltre 25 anni, coordina la partecipazione della collettiva regionale. I vini abruzzesi, ma…

Pescara, torna la Spesa Sospesa alla Conad di via Milano. Colletta per la Caritas

La solidarietà torna con la Spesa Sospesa  alla Conad di via Milano, a Pescara, che, in occasione delle festività pasquali, propone un nuovo appuntamento con  la colletta alimentare realizzata in sinergia con i volontari dell’Emporio della Solidarietà della Caritas, che saranno presenti nel punto vendita a partire da domani 17 marzo e fino a sabato 19, per…

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L’odissea di una bollicina, tra segreti svelati e progetti da onorare

Una bollicina può essere sigillo di un avvenimento che nessuno aveva mai immaginato di realizzare. E’ accaduto a Manuela Cornelii, consigliere nazionale Ais (Associazione italiana sommelier), che ha avuto, seduto in cattedra accanto a sé, Gérard Liger – Belair, professore universitario di Fisica all’Università di Reims Champagne-Ardenne, autore del libro che aveva letto nel 2007,…

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L’odissea di una bollicina, lectio magistralis a Pescara di Gerard Liger-Belair

Le bollicine per lui non hanno segreti tanto da poterle descrivere con precisione scientifica in un libricino che vuole essere un viaggio curioso e divertente nel mondo dello champagne tra storia, gusto e scienza. Lui, Gerard Liger-Belair, professore universitario di chimica fisica all’Università Reims Champagne-Ardenne, terrà una Lectio magistralis organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier – Progetto per…