Non era mai successo: per la prima volta nella storia degli italiani è stata servita in tavola nel 2013 meno di una fetta di pane a pasto per persona. Il consumo del bene alimentare più prezioso è sceso al minimo storico dall’Unità d’Italia a oggi. Lo dice lo studio “Il pane quotidiano nel tempo delle…
Prezioso, unico, raffinato. Nell’antichità lo usavano come tintura naturale, come spezia e anche come medicamento erboristico. Ma oggi, per l’Abruzzo, lo zafferano, l’oro rosso, potrebbe essere una risorsa economica, turistica e culturale. Se ne parlerà in un convegno “ZAFFERANO-ZAAFRAN”, che si terrà il prossimo 18 ottobre presso il centro congressi dell’Hotel Villa Maria a Francavilla…
Il Decreto del Fare ha introdotto la possibilità per gli imprenditori agricoli di vendere direttamente i loro prodotti e organizzarne il consumo sul posto per i clienti, utilizzando i propri locali e gli arredi. Ora L’Anci, l’Associazione nazionale Comuni Italiani chiarisce gli aspetti pratici di questa nuova possibilità precisando quale dovrà essere il modus operandi.…
Il problema è serio: la lottizzazione dei pascoli che sta mettendo in ginocchio una delle più antiche pratiche economiche d’Abruzzo, la pastorizia. L’allarme si è levato da parte di alcune sigle che riuniscono gli allevatori: stranieri che mai hanno avuto a che fare coi pascoli se li stanno prendendo, li stanno subaffittando, stanno rilevando le…
Due bandi riverseranno nuovi fondi spendibili in agricoltura. Se la terra ritorna ad essere attrattiva, sviluppo non si può avere senza un sostegno alla filiera, così sul Bura Speciale 97 Gal sono stati pubblicati tre nuovi bandi che avranno questo scopo, restituendo respiro al mondo rurale. Destinatari gli imprenditori agricoli e i membri della famiglia…
Quando circa 10 anni fa le è stata diagnosticata la celiachia non si è limitata a cambiare stile di vita, abitudini alimentari, ma ne ha fatto un’attività imprenditoriale. A distanza di sei anni e mezzo da quel giorno la sua attività è cresciuta e si è moltiplicata al punto da voler provare il grande salto…
In controtendenza rispetto all’andamento generale aumentano del 29 per cento gli acquisti di verdure nei discount alimentari che fanno registrare un incremento record del 21 per cento anche nelle vendite della frutta. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti relativa al mese di agosto sulla base dei dati dell’osservatorio Macfrut, in occasione della diffusione…
Sopra terra i pomodori campano, sotto la terra le patate crescono. Si chiama Tomtato ed è un ibrido che sta appassionando tutto il mondo botanico e agricolo. Non si tratta di due piante, ma di un’unica pianta che frutta così. Ci sono voluti anni e anni di sperimentazioni perché la società britannica Thompson & Morgan…
I mieli prodotti nel perimetro del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga tornano in concorso per la selezione ‘Mieli del Parco 2013‘. Si tratta di una competizione unica in Abruzzo, perché coinvolge apicoltori che raccolgono il miele prodotto da arnie posizionate, anche temporaneamente, all’interno del territorio di uno dei 44 Comuni del…
“Avete visto il servizio che hanno trasmesso l’altra sera alle Iene? E’ tutto un veleno. Io vengo qui ogni giorno e compro verdura, frutta e uova dai contadini, a km zero. Compro la pasta biologica e altro non mi serve perché sono vegetariana”. Elvira è una delle tante casalinghe che nel primo mattino, munite di…