Birra artigianale, si degusta la “El Dorado” all’Officina dei Sapori

Primi piatti a base di birra insieme a carni di suino e vitello. La degustazione è stata organizzata per lunedì prossimo,10 febbraio, a partire dalle ore 12.00, presso il Laboratorio dell’Officina dei Sapori di Sulmona, nell’ambito delle attività del Corso per Addetti alla Macelleria. Le  “Birre artigianali” saranno proposte dal giovane Maestro birraio Gian Michele…

Tenuta Querce Grosse, qualità e raffinatezza nel valore della tradizione

Il successo della struttura è strettamente legato al gruppo di lavoro,  “una grande famiglia”, così la definisce Anna Paola Cavaliere, che dall’aprile scorso gestisce per conto della Mas Grandi Eventi, di cui è titolare il marito, Adamo Di Natale, la Tenuta Querce Grosse, in contrada S. Cecilia a Francavilla al Mare, un luogo esclusivo circondato…

I giovani cuochi di Pescara sbaragliano un concorso interregionale a Matera

La competizione era fissata per il 28  gennaio, a  Matera. Si trattava del XVII concorso  gastronomico interregionale “La cucina calda nella ristorazione” a cui anche l’Associazione provinciale cuochi di Pescara, schierando la sua squadra giovanile composta dal capo team Oscar Scarano, Yuri Talji, Angelo Monticelli, Valentina Tacconelli e Luca Spinosi. Una squadra DOC, visto che…

Castiglione oggi celebra il suo moscatello con un premio ad hoc

Nell’ambito degli appuntamenti organizzati a Castiglione a Casauria per celebrare i Santi Biagio ed Emidio, c’è anche la prima edizione del “Premio Moscatello di Castiglione a Casauria”, organizzato dalla Accademia dei Buongustai Castiglionesi. Oggi, Domenica 2 febbraio, alle 17, nel castello De Petris, si svolgerà una degustazione di moscato che andrà oltre l’assaggio in sé. I tre migliori moscati riceveranno una targa e…