Identità Golose, la vetrina milanese degli chef fino all’11 febbraio

Come deve essere lo chef del presente per restare nel futuro? “Una golosa intelligenza” è la risposta che arriva dall’edizione 2014 di  Identità Milano, dal 9 all’11 febbraio al MiCo – Milano Congressi di via Gattamelata. Una golosa intelligenza è anche il tema della decima edizione della rassegna food più di tendenza dello stivale, scelto perché la crisi aguzza, o…

“Dona Flor e i suoi due mariti” questa sera a Retrogusto di Slow Food

Film,  piatti e vini. E’ la “ricetta” di Retrogusto, la rassegna cinematografica targata Slow Food Lanciano, un ciclo di film per ragionare di cibo “buono, giusto e pulito”. La manifestazione, che fa compagnia agli appassionati del grande cinema e della buona cucina, è partita il 13 gennaio prossimo per concludersi il 3 marzo e prevede…

All’Alberghiero De Cecco open day per gli studenti delle scuole medie

Porte aperte all’istituto Alberghiero di Pescara Ipssar De Cecco, dove nella sede di Via dei Sabini è in corso una giornata di orientamento dedicata ai potenziali allievi della scuola che forma cuochi, chef, maître, receptionist, barman e pasticceri, anche se la scuola può formare a qualsiasi ulteriore indirizzo di studio universitario. L’ultima di tre giornate,…

Pescara, il suo porto e l’enogastronomia domani a Sereno Variabile

Sarà in onda ogg, 8 febbraio, la puntata di Sereno Variabile dedicata al mare e all’approdo del Porto turistico Marina di Pescara. L’inossidabile Osvaldo Bevilacqua è stato accolto nella visita di fine gennaio dall’amministratore delegato Bruno Santori, che lo ha portato a visitare la struttura, raccontandone potenziale e progetti. Un “passaggio a centro-est” per raccontare il presente e…

Birra artigianale, si degusta la “El Dorado” all’Officina dei Sapori

Primi piatti a base di birra insieme a carni di suino e vitello. La degustazione è stata organizzata per lunedì prossimo,10 febbraio, a partire dalle ore 12.00, presso il Laboratorio dell’Officina dei Sapori di Sulmona, nell’ambito delle attività del Corso per Addetti alla Macelleria. Le  “Birre artigianali” saranno proposte dal giovane Maestro birraio Gian Michele…