Anche i cuochi teramani rinnovano il direttivo. Si è tenuto il 18 Febbraio 2015, presso l’IPSEDOC “Crocetti”di Giulianova, il primo congresso dei cuochi Teramani. All’evento hanno partecipato tutti i cuochi iscritti all’ACT, i quali hanno eletto i componenti del nuovo direttivo provinciale, che resterà in carica per i prossimi quattro anni. Eletti all’unanimità il nuovo…
Mani in pasta anche in casa della Confederazione Pasticceri Italiani fra le novità per il 2015, c’è l’apertura di nuove ed importanti sedi che vanno ad ampliare e ad estendere a livello capillare la rete delle scuole di formazione della Conpait. A cominciare dalla GDF Academy: una struttura fortemente voluta dal Gruppo di Felice e da Conpait, e…
Si avvia alla conclusione il Progetto “Rest Abruzzo” della Niko Romito Formazione iniziato due anni fa in partnership con la Regione Abruzzo. Per presentare i dati dell’ultimo Corso, mercoledì 11 febbraio avrà luogo un seminario organizzato dalla Scuola dello chef Niko Romito. “R.E.S.T Abruzzo”, Risorse Enogastronomiche per lo Sviluppo Turistico, è il Progetto Speciale di…
Meno due giorni alla kermesse del gusto e degli chef di Identità Golose, siamo ad una tappa speciale, perché l’edizione che apre le porte a Milano l’8 febbraio per andare avanti fino a martedì 10, è la numero 11: oltre un decennio di storie e personaggi legati al cibo al MiCo di via Gattamelata sul tema “Una sana intelligenza“,…
Venerdì 13 febbraio chi non ha ancora provato la cucina del Parco dei Principi, sulla strada per San Silvestro, potrebbe avere una ragione di più per andarci a mangiare. Il maître sarà ‘Nduccio, con due aiuti d’eccezione, Martufello e il musicista Amedeo Giuliani, ma il piatto forte è la solidarietà, che è anche la ragione…
Uno è il maestro birraio apripista della birra artigianale in Abruzzo con la sua Almond 22, marchio diventato presto un vero e proprio brand prima nel panorama abruzzese, poi nel mondo italiano dei malti. L’altro è un vero e proprio signore del vino, portatore del nome di un’etichetta che identifica l’Abruzzo e un modello di produzione capaci di…
L’emozione non aveva voce già dal pomeriggio di lunedì per Narciso Cicchitti, il nuovo presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara. E’ stato eletto all’unanimità del nuovo consiglio direttivo e alla fine di una giornata congressuale che ha dato modo alla categoria di riflettere ancora una volta sulla qualità nella ristorazione con il presidente dell’Unione Regionale…
Cena gourmet per la nuova campagna di tesseramento della Federazione Italiana Cuochi d’Abruzzo il prossimo 26 gennaio presso l’Hotel Michelangelo di Città Sant’Angelo. Una cena che è di lavoro, perché oltre al tesseramento la categoria sarà chiamata a votare il nuovo direttivo dell’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara, oggi retto dal presidente Lorenzo Pace. Aprirà i lavori…
Doppietta di premi per l’Abruzzo al Sigep di Rimini. Per l’Abruzzo e per l’Issar De Cecco di Pescara, che ha visto sul podio un suo ex alunno Lorenzo Puca campione italiano seniores Pastry Italian Cup 2015 e quattro talenti in formazione presso la scuola, quali Luigi Argentieri, Mirko Marini, Francesco Esposito e Alessandro De Nobile, tutti e…
Fra le feste più intense e storiche dedicate a Sant’Antonio è quella delle “farchie“, prende vita ogni metà gennaio a Fara Filiorum Petri, uno dei borghi storici della provincia di Chieti, dove alte torce realizzate con le canne prendono fuoco in onore del Santo. Oggi è il giorno della celebrazione a Fara Filiorum Petri. Ma…