“Con la diminuzione della produzione di olio, aumenta il rischio di falso dell’extravergine abruzzese”. E’ l’allarme lanciato da Coldiretti a margine del convegno “La contraffazione alimentare e il made in Italy”, che si è svolto ieri mattina nella sala Camplone della Camera di Commercio di Pescara. L’Abruzzo, particolarmente provato dall’andamento climatico annuale, ha avuto un calo…
Le bollicine abruzzesi piacciono. Il loro successo è stato decretato in occasione della presentazione delle basi degli spumanti “Abruzzo DOP” alle recenti edizioni di ProWein a Düsseldorf e di Vinitaly a Verona. Le degustazioni, alle quali hanno preso parte la stampa internazionale e italiana, hanno costituito un importante passaggio nel percorso che porterà alla realizzazione degli spumanti.…
Cresce la fama e l’attrattività di Rocca Calascio che ha fatto entrare il piccolo comune di Calascio nella rete dei Borghi Autentici d’Italia. Il paese dove risiede la rocca conta circa 130 anime e si trova in provincia dell’Aquila. Il Comune è parte integrante della comunità montana Campo Imperatore-Piana di Navelli e il territorio del Comune rientra nel territorio del Parco…
L’azienda abruzzese biologica certificata Chiusa Grande di Franco D’Eusanio, ubicata a Nocciano (Pe), si aggiudica il “Premio Eco-Friendly 2015” per l’impegno dimostrato nella sostenibilità ambientale finalizzata alla tutela del territorio e del vigneto e focalizzata all’attuazione di piani volti al risparmio energetico e alla produzione di vini rispettosi della salute e del benessere dei consumatori. Il…
Casal Thaulero e William Di Carlo Confetti presentano il confetto al Montepulciano d’Abruzzo. Per la prima volta, infatti, è stato realizzato un confetto alla mandorla con una goccia di Duca Thaulero Montepulciano d’Abruzzo Riserva presentato ufficialmente al Vinitaly. “La ricerca dell’equilibrio è stata fatta bilanciando i tre ingredienti principali: mandorla, zucchero e montepulciano d’Abruzzo” spiegano le…
Migliorare e valorizzare la qualità delle uve attraverso una gestione innovativa del vigneto, basata sulla implementazione di protocolli di gestione sostenibili e a bassa impronta di carbonio. E’ l’obiettivo del progetto Viduso, ideato nel 2012 dall’azienda agricola Ivan Petrella con la collaborazione del Crivea, centro di ricerca sulla viticoltura ed enologia della Regione Abruzzo, e…
Prosegue il tour di Expo in Viaggio, il ciclo di incontri a tappe che fa conoscere ai cittadini la prossima Esposizione Universale. Tra domenica 29 marzo e mercoledì 1° aprile, il Social Media Team sarà a Sarezzo, Pescara e Padova. Fino alla fine di aprile, lo staff continua il suo giro lungo la Penisola con…
Compie un quarto di secolo “Lu Carrature d’Ore”, il più antico concorso gastronomico dell’Abruzzo, organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara, con la partecipazione del Comune di Montesilvano e con il supporto tecnico dell’Istituto alberghiero “F. De Cecco” di Pescara. La manifestazione, che si svolgerà lunedì 30 e martedì 31 marzo, quest’anno prevede una edizione speciale…
L’Officina dei Sapori di Sulmona comunica le offerte di lavoro per panificatori, pizzaioli e barman Cercasi Pizzaiolo in Irlanda a Ennyscorthy Si è alla ricerca di un Pizzaiolo per per un ristorante in Irlanda a Enniscorthy. L’impegno previsto è per sei giorni lavorativi; il lavoro si svolge solo la sera; le mance vengono divise in…
In guardia dalle sofisticazioni alimentari grazie alle lezioni dei carabinieri del NAS di Pescara. Ad ascoltarle gli alunni delle scuole primarie e secondarie di primo grado d’Abruzzo, nell’ambito del progetto di “cultura della legalità” promosso dal Comando Generale dell’Arma dei Carabinieri. Questa mattina le porte del Comando NAS di Piazza Italia si sono aperte per…