Tempo permettendo il Parco di Villa Sabucchi a Pescara farà da scenario al quarto Green Day, l’Abruzzo in Festivalnatura, domenica 2 giugno 2013 dalle ore 09:00 fino a sera. Una giornata tutta dedicata alla cultura ambientale, piena di iniziative che partono dalla terra e arrivano al piatto: giochi, mostre, eventi e anche degiustazioni. Organizzato dall’associazione Abruzzo…
Perché mangiamo quello che mangiamo? Meglio, perché abbiamo ricominciato a mangiare ciò che mangiavamo una volta? E che valore ha non solo per noi, oggi, ma per chi mangiava certe ricette della tradizione ieri, o le ha forgiate? Il libro Mangiare l’autentico scritto da Ernesto Di Renzo risponde a questo e fa qualcosa di più…
Sarà il brodetto alla francavillese a rappresentare l’Abruzzo nella finale interregionale che si svolgerà nel prossimo mese di settembre. A vincere infatti il Festival del Brodetto Regionale è stato lo chef Silvano Pinti del ristorante “Da Silvano” che nella suggestiva cornice del Trabocco Pesce Palombo è riuscito ad avere la meglio sul pluridecorato brodetto della…
Assaggiare il miele dopo aver scoperto da vicino l’inteso lavoro delle api, guidati da Alfonso Bianco, osservare come si producono i formaggi a latte crudo in compagnia di Nicola Alimonti , comprendere come la cucina del riuso può essere una vera arte osservando lo chef Peppino Tinari e sua moglie Angela mentre preparano, ai fornelli…
Le condizioni meteorologiche non sono ideali, l’estate tarda ad arrivare ma chi ama il gelato non conosce stagioni. Lo ama sempre e sfida pioggia e vento quando la gola chiede soddisfazione. Allora, nonostante il cielo grigio e le nubi minacciose, “Di che gusto sei”, Festival del gelato artigianale abruzzese, aspetta gli appassionati sotto i tendoni…
Una piccola Oktoberfest targata Abruzzo con birre rigorosamente artigianali unite a prodotti gastronomici. L’appuntamento per i birrofili è per il prossimo fine settimana, 8 e 9 giugno, alla Piscina Comunale di Francavilla al Mare, dove si terrà la prima edizione di “BirrAbruzzo”, una festa in cui sarà possibile conoscere da vicino i produttori abruzzesi di birra artigianale e…
… una strana macchina da pesca, tutta composta di tavole e travi, simili ad un ragno colossale. La descrizione dei trabocchi che D’Annunzio fa ne Il Trionfo della Morte è esattamente quello che si prova quando si lascia la roccia e si cammina verso l’orizzonte, percorrendo il pontile di tavole di legno che portano fino…
Due giorni per fare il punto sulla forza e la debolezza del comparto agroalimentare. Si tratta di Paesaggi diVINI, che aprirà i lavori domani, venerdì 31 alle 15,30 e proseguirà sabato primo giugno a Ortona presso il Teatro Tosti. Oltre 40 esperti – fra docenti universitari provenienti dai più importanti Atenei italiani, produttori, studiosi, rappresentanti…
«Il bello del buio è che ci si deve aiutare uno con l’altro. Ci si sente più umani. Le maschere spariscono. Contano solo la fiducia e l’ordine: andare insieme è fondamentale». Mangiare così per chi ha il dono della vista può essere un’esperienza nuova, o, magari, un viaggio nella dimensione di chi quel dono non…
La ricerca della qualità è una strada bella quanto necessaria per salvare l’economia del territorio. Non solo per questo, è una strada bella perché è una strada di conoscenza del territorio, fatta di identità, di tradizione, di storia e di cultura che arrivano dal passato e che, percorrendola, possono avere un orizzonte in futuro. “Mangiare…